Miturut cara kasebut, nemen sentuh panganan cuci mulut kanthi susu, amarga ing China kuno, Yunani, Persia utawa woh-ewah, woh-wohan, woh wohan beri lan salju kanthi es digunakake kanggo masak. Yen sampeyan luwih jero maca lumuajah sejarah, mula tembung "es krim" katon paling asring minangka tembung sifat sing digunakake kanggo produk sing digawe adhem. Malah anggur. Umumé, wong lanang kuna sing dikenal karo katresnan saka Romawi kuno diwenehake. Dheweke diarani panganan cuci mulut saka salju lan jus jus Nivatae Potion - "Campuran salju".
Kudeta istana
Iki melu resep kanggo es krim ing pangertosan modern ora nemokke koki, lan arsitek lan artis Bernardo Buontalali, sing manggon ing abad XVI ing Florence ing Florence. Dheweke dadi wong sing aktif: kreteg sing dirancang, dibangun, nambah bedhil, ngedegake sekolah Renaissance, lan ing wektu sing padha ngripta panganan, lan endhog, saiki dikenal Kabeh wong diarani "minyak". Ing bunderan paling dhuwur, panganan sing ora umum diobong ing taun 1533, nalika panganten raja masa depan ing Prancis Heinrich II tekan ing Marseille saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence saka Florence. Miturut Pengadilan Chronicles, wong anyar anyar ora apik lan ngomong karo aksen sing kuwat, nanging ing retiane minangka tukang masak sing paling apik sing nyawisake es krim kanggo pesta kawinan krime. Perwakilan saka nigasi lan pendeta ing prayaan kasebut dihargai, ora ana sing nggumunake wiwit pungkasan abad XVI, sing diwiwiti kanthi rutin kanggo ketemu kanthi rutin ing deskripsi ing saindenging jagad sing kuwat. Ing taun 1671, panganan cuci mulut sing apik bakal ngirim menyang King English Karl II kanggo nedha awan. Yen ing taun 1688, dheweke bakal nyapu tamu ing gala nedha bengi ing Stockholm. Inggih, monarki Prancis menyang es krim kecanduan kanthi kuat, sanajan adat ngundang confectioners Italia menyang Paris. Salah sawijine yaiku asli saka kutha Sicilian Palermo Francesco Prokio Dei Coltoi, sing dadi pengadilan "King-Sun" saka Louis XIV. Francesco dadi karakter ing Prancis legendaris. Ing taun 1686, dheweke mbukak cafe pertama "Prokop" ing Paris, ing saliyane kopi utawa coklat panas, para pengunjung ditawani kanggo rasa lan es krim endah.
Sampeyan menarik yen resep es krim ing pangerten modern ora nemokke koki, lan arsitek lan artis Bernardo Buontalalti
Foto: Unsplash.com.
Ya, telung puluh taun sabanjure, Epoch Pencerahan wiwit ing Eropa, lan Cafe dadi pusat budaya budaya kabeh kutha-kutha utama. Ana filsuf sing diklumpukake, politikus, panulis lan, sampeyan kudu ujar, akeh sing duwe penggemar es krim. Ora nggumunake Didier lan D'Alber malah kalebu katrangan lengkap babagan persiapan manis ing "ensiklopedia" ensiklopedia, utawa petugas penjelasan ing taun 1751. "" Lan, kanthi cara, iki dudu resep-paling tuwa resep-resep es krim sing wis diterbitake sing wis tekan kita! Ing ngisor iki Prancis luwih dhisik saingan langgeng Inggris. Ing taun 1718, Resep Missis Maryis Maryz dirilis ing London, ngemot crita rinci babagan cara nyiyapake es krim ing omah.
Tindak menyang jagad
Ing abad XVIII, busana kanggo es krim tekan Rusia. Iki bisa diadili dening "buku masak paling anyar", diterbitake ing 1791. Resep kasebut, diterbitake ing kana, diresepake kanggo nggunakake krim lan protein endhog minangka bahan utama, lan menehi coklat, lemon, woh wohan beri lan irisan oranye. Kanthi cara, ngarsane protein nuduhake manawa tukang masak Rusia sinau seni masak es krim saka Prancis. Iki ing abad XVIII sing wiwit nambah protein endhog kanggo panganan cuci mulut kanggo menehi produk konsistensi krime sing nyenengake. Italia nggawa es krim kanggo cahya anyar. Ing taun 1777, Filippo Lenzi tekan ing Amerika, sing mbukak cafe pertama ing Amerika Serikat, sing duwe panganan kadhemen saka krim, susu lan woh. Uga, asli wong liya Peninsula Itarioni, Italia Markioni, wis dadi kepenak ing medeni. Ing taun 1896, dheweke wiwit perdagangan ing dalan-dalan ing New York, lan nem taun sabanjure, sanajan paten penemuan gastronomi.
Jelato mesthi didol ing cangkir plastik utawa ing tanduk wafer, ing ngendi buruh Jelatelia bisa gampang nyelehake telung bal sekaligus.
Foto: Unsplash.com.
Peta rasa
Italia. Jelato
Jelato Italia saka istirahat ing basa negara liya yaiku konten lemak sing sithik. Nanging, dina iki ana versi panganan vegan populer adhedhasar susu soy utawa almond. Jelato mesthi didol ing cangkir plastik utawa ing tanduk wafer, ing ngendi buruh Jelatelia bisa gampang nyelehake telung bal sekaligus. Ndeleng Klasik: Fior Di Latte - Adhedhasar Krim, Coklat Coklat, StracancateLella kanthi kripik sing dikalahake.
Turkey. Dondurma
Ing Turki, Pedagang Pedagang Dondurma, supaya bisa narik kawigaten para panuku, tatu ing es krim ing tongkat, banjur, kaya Circuschi, mula muter ing mripate masarakat kaget. Nelpon fokus saka wong-wong mau amarga kasunyatane kanggo nyiapake Donadurma, saliyane susu lan gula, gunakake MASTIP lan Thickener. Kanthi cara, persis amarga, es krim ijo saya lebur.
Es es ing tongkat ing bentuk kolom - es krim sing paling misuwur ing Argentina
Foto: Pixabay.com.
Prancis. Parf lan krim sing cemlorot
Sanajan konsumen biasa ora bisa mbedakake mbedakake es krim Prancis klasik saka Italia, sajrone produksi krim-Shross nggunakake protein liyane. Genre klasik ing Prancis yaiku es krim vanilla lan parfait - panganan cuci telur beku sing disebatake endhog beku sing dileburake coklat utawa krim sing disebat karo gula lan vanila. Provence minangka es krim sing populer saka kembang lavender.
Amerika Latin. Polo, utawa polet
Es buah ing tongkat ing bentuk kolom - es krim Argentina, Venezuela lan Uruguay. Sayange, saiki kanggo nyiapake, jus alami arang banget digunakake. Produsen mung nambah pewarna lan pemanis kanggo banyu. Nanging iku regane es krim kaya sing murah lan popularitas diterangno.
Minggu ing film Amérika weruh kabeh
Foto: Pixabay.com.
USA. Minggu
Jeneng sing paling populer ing AS, tampilan es krim diterjemahake tanpa klausa - Minggu. Dina Minggu ing Filem Amerika ndeleng kabeh. Elinga gelas transparan sing dhuwur karo bal krim, sing duwe karamel, coklat utawa sirup woh saka jiwa? Kanthi cara, garing ing gedhang nganggo bal es krim ing jero lan ngalahake krim saka ndhuwur - mung jinis dina Minggu liyane. Diarani pisang pisah.