Cheesecakes butuh tungku ing glepung beras, luwih becik nambah oatmeal kanggo pancake, lan nggawe roti saka Whinbreaker. Spesies Gepur ing rak-rak pasar pasar - secara harfiah saka saben sereal lan kandhel kanthi struktur sayuran bisa nggiling glepung. Bahan editialisasi wanita sing dijarwakake wanuh karo ringkesan medis saka jinis glepung sing beda.
Glepung klapa
Tepung iki tanpa gandum lan gluten, dipikolehi kanthi nggiling pulp klapa klapa klapa klapa klapa alus menyang bubuk sing alus. Luwih kalori tinimbang glepung berbasis tradisional, lan minangka sumber protein, lemak, serat lan mineral, kayata wesi lan kalium. Boten kados gandum gandum, glepung klapa ngemot gajih sing signifikan. Iki lemak polisaturated, utamane dumadi saka trigliserida kanthi dawa rantai rantai (MCT), sing bisa nyuda peradangan lan njaga metabolisme sing sehat. Tepung klapa uga sugih antioksidan lan, ketoke, duwe sipat antimikroba. Tepung klapa duwe rasa sing sederhana, sing cocog kanggo kue, cookie, roti lan produk roti liyane. Nduwe tekstur sing gandum lan nyerep akeh cairan sing bisa ngethok sawetara produk roti. Mangkono, glepung iki paling cocog kanggo sajian sing digunakake endhog kanggo njaga kelembapan lan struktur, umpamane, kanggo cupcakes. Nalika ngganti glepung gandum kanthi glepung klapa, gunakake udakara 1/4 apa sing dibutuhake ing resep, banjur ngganti glepung sing isih ana. Kajaba iku, amarga glepung jinis iki mbutuhake cairan luwih, tambahake 1 endhog saben 1/4 cangkir (32 gram) glepung klapa ing manggang.
Glepung klapa regane ditambahake endhog
Foto: Unsplash.com.
Glepung almond
Almond Tepung dipikolehi kanthi nggiling almond blanching ing bubuk sing apik. Amarga ora ngemot sereal, glepung saka almond, kanthi alami, ora ngemot gluten. Almond Tepung minangka sumber magnesium sing apik, fats sing ora jenis-3, protein sayuran lan vitamin E - antioksidan sing kuat. Elinga yen almond, kaya kacang lan wiji liyane, kaloriene banget. Nutrisi sing ana ing glepung iki duwe pirang-pirang keuntungan, kayata nambah resistensi insulin, uga nyuda kolesterol LDL (Badan) lan tekanan getih. Almonds uga bisa nglindhungi kesehatan otak, amarga vitamin e bisa nyuda resiko penyakit Alzheimer. Almond Tepung duwe rasa nutty lan trep kanggo digunakake. Ing paling resep, sampeyan mung bisa ngganti almond gandum ing rasio sing padha. Gabung karo manggang, kayata pancake, cookie, buns lan cookie, uga sawetara produk sing pedhes, kayata tempel omah lan bakso.
Glepung saka film
Tepung film digawe kanthi ngethok film menyang bubuk cilik. Iki "pseudo-shutters" iki dianggep kabehGrain, tegese ora bisa diproses lan ngresiki, nyebabake nutrisi awal tetep utuh. Iki minangka sumber protein, serat, wesi sing apik lan lemak sing ora tentrem. Kajaba iku, bisa uga bisa gumunggung efek antioksifikasi lan anti-inflamasi sing bisa entuk manfaat kesehatan sistem pencernaan, nyuda wutah tumor lan nyuda risiko penyakit. Glepung saka film menehi baking tekstur lembut udan. Umume resep ngganti setengah glepung gandum. Sawetara wong nganggep pait iki, nanging sampeyan bisa nyuda afterstaste, panggang ing wajan garing ing panas medium kanggo 5-10 menit, kanthi cepet adus sadurunge nambah resep. Glepung saka film iku apik kanggo pancakes, cupcakes, kerak kanggo pizza lan pai. Sampeyan uga bisa nggunakake supaya dadi sup lan saos.
Saka glepung, baking banget
Foto: Unsplash.com.
Glepung buckwheat
Tepung Buckwheat digawe saka palu saka soba, tanduran sing dikenal kanggo wiji gandum. Sanajan jenenge, Buckwheat ora ana hubungane karo gandum lan mula ora ngemot gluten. Tepung Buckwheat duwe rasa lemah lan digunakake kanggo nyiyapake soba mie tradisional Jepang. Iki minangka sumber serat, protein lan tilak, kayata mangan, magnesium, tembaga, wesi lan fosfor. Panliten nuduhake yen glepung iki bisa nyuda tingkat gula getih ing wong sing diabetes lan nambah biokarker kesehatan jantung. Bisa uga duwe antikanker, anti-inflamasi lan prebiotik sifat. Prebiotik minangka jinis serat sing feed bakteri sing migunani ing usus sing njaga kesehatan sistem pencernaan. Tepung Buckwheat kudu digunakake kanthi glepung liyane, sing nggawe 25-50% saka total glepung ing resep. Nggabungake kanthi pancakes lan roti, lan uga nggawe roti sing enak.
Tepung Whitegrain
Tepung gandum minangka bagean saka produk bakery sing bakal sampeyan temokake ing roti lan pasar. Nanging, gandum lan glepung putih lan putih banget. Dene versi gandum sing diprodhuksi diprodhuksi kanthi nggiling wiji gandum dadi bubuk, sing paling sugih ing nutrisi dicopot saka glepung putih - bran lan embrio. Mangkono, glepung gandum kabeh dianggep luwih sehat. Iki minangka sumber protein, serat, uga akeh vitamin lan mineral. Amarga ngemot gluten, glepung kaya iki ora cocog karo wong sing duwe intoleransi gluten. Withrain glepung bisa digunakake kanthi jumlah sing padha karo glepung putih ing resep apa wae. Elinga yen menehi konsistensi udara sing kurang saka glepung putih, amarga ora diresiki. Sampeyan bisa nambah kanggo roti krasan, cupcakes, kue, cookie, buns, adonan kanggo pizza, pancake lan waffles.