Nasi karo jamur putih lan mrico sing cetha
Kanggo 4 porsi: 2 Intfustrie Arorio, 100 ml saka anggur garing putih, duduh kaldu sayur putih, 120 g jamur putih, 1 bawang putih, 20 g butter, 15 g keju parut, 1 tbsp. Minyak zaitun, 1 mrico cili sing cetha, linglang, uyah.
Wektu kanggo nyiapake: 50 menit.
Tuang minyak zaitun ing telusur lan adus beras. Goreng, terus-terusan aduk, lan kanthi rutin nyukur sayur duduh kaldu lan anggur putih. Ing wajan liyane, goreng pirang-pirang bawang putih, banjur copot. Minyak bawang putih dilebokake ing jamur putih. Goreng, banjur tambahake mrico chili sing apik banget lan sacoro apik. Dipuntedahaken bawang putih bawang putih lan tuang jus lemon. Campuran isi loro wajan banjur ketik Parmesan ing Risotto.
Pitik Italia
Pitik ing basa Italia. Waca rangkeng-.
Kanggo 4 porsi: 1 mrico bulgaria abang, 2 mrico bulgaria ijo, 1 batang batang, 2 artikel. Minyak zaitun, 1 bawang, 1 leek, 2 dodo pitik, 200 ml saka tomat sayur-sayuran, 100 g charignons, 1 jiwit saka capi, uyah, lada.
Wektu kanggo nyiapake: 45 menit.
Bulgaria abang Bulgaria sing disigar, uga stalk celery goreng ing panci ing lenga zaitun. Tambah bawang lan bawang. Sabanjure kanggo ngirim dodo pitik dipotong ing halves. Uyah, lada lan nyampur kanthi apik. Tuang duduh kaldu sayur lan tambah tomat tanpa kulit ing jus jus dhewe, uga Champignons lan Cumin. Tutup tutup lan ninggalake sajian sesuk ing geni sing alon kanggo 20-25 menit sadurunge kesiapan.
Freitata
Freetata. Waca rangkeng-.
Kanggo 4 porsi: 2 endhog, 2 tbsp. Glepung, 1 tbsp. Minyak zaitun, 1 bawang putih, 50 g keju, 1 mrico bulgaria, 150 g saka sosis sing digodhog, 250 g macaroni (cangkang).
Wektu kanggo nyiapake: 30 menit.
Goreng bawang putih ing lenga zaitun, tilase ing wajan dilebokake mrico lada sing disigar lan sosis sing digodhog. Selehake pasta sing digodhog kanggo nyelehake pasta sing digodhog, kanggo nyelehake mrico goreng karo sosis saka ndhuwur. Kabeh pour endhog, disebat nganggo glepung, uyah lan lada. Sijine lapisan keju parut. Panggang Freetat suwene pitung menit kanthi suhu 180 derajat.
"Barshnya lan kuliner", TVC, Minggu, 09:55