Kanggo tuku bumbu, luwih opsional pindhah menyang sisih kidul - ing toko ana pilihan rempah-rempah sing akeh banget. Lan yen kabeh jelas nganggo lambaran Laurel lan bawang putih garing, mula judhul luar negeri saka jinis "Orego" Jinis, "anis" lan "tmin" rada bingung. Tangan kanthi ora sengaja tekan bumbu universal, amarga bisa ditambah karo sajian apa wae - aja nggawe kesalahan. Kanthi Crib, sampeyan bisa eksprimen lan nggawe buah kasebut dhewe.
Anise
Ing tujuan kuliner, wiji godhong lan minyak tanduran iki digunakake. Anise ditambahake ing salad sayur-sayuran (utamane karo kubis, wortel lan beets), manggang (roti, cookie, biskuit lan gandun lan omben-omben alus. Godhong bisa ditambahake ing sajian pertama lan kaloro, uga ing teh. Rempah-rempah kasebut digabungake kanthi apik karo daging (utamane karo daging sapi), iwak, panganan laut, uga oatmeal lan beras.
Tetanduran anise ngemot akeh bahan sing migunani: vitamin C, K, B, Asam lemak, Magnesium, Selenium, seng lan minyak esti. Kajaba iku, nduweni efek anti-inflamasi, nyuda excitability sistem saraf, nambah libido ing wanita lan mulihake potensi ing pria.
Basil
Basil dianggep minangka aphrodisiac alami. Iki nguatake kekebalan, nambah tahan stres, nduweni efek rejuvenating. Asring digunakake ing perawatan penyakit saluran pernapasan, saluran gastrointestinal, lsp.
Godhong ijo ditambahake ing salad. Basil seger bisa beku utawa garing supaya nalika musim salju, sampeyan mesthi duwe stok tanduran sarana iki. Ing bentuk garing, bumbu bisa ditambahake kanggo ngombe, saos, salad lan sup, lan beku - ing nyiapake sajian panas.
Carnation
Aroma pedhes banget sing ana gandhengane karo anggur sing bisu. Nanging bakal nambah cathetan unik ing sajian kapindho lan confectionery. Nalika milih rempah-rempah, elinga yen kedadeyan ora mung palu, nanging uga kabeh. Sing terakhir ora cocog kanggo masak, gingerbread lan permen liyane.
Carnation ditambahake kanggo daging, eggplants, tomat, kacang lan mrico. Bakal uga bisa nglengkapi stew, lobio lan saos sustal manis (adzhika, ketchup).
Kayu legi
Dipercaya manawa aroma saka kayu manis narik kawigaten wong, nyuda stres, nambah memori lan kegiatan otak.
Mambu kayu legi ing pirang-pirang digandhengake karo bun-synabone manis. Ora kaget, amarga biasane bumbu iki ditambahake manggang (Gingerbread, Cookie, muffin) lan confectionery liyane. Nanging ditemokake ing resep salad woh, omben-omben sing anget (teh, morse, anggur, sup, saos lan marinades. Ing Amerika, kayu legi ditambahake ing bubur (luwih asring ing oatmeal). Lan mesthi wae, tanpa kayu legi iku ora mungkin mbayangake apel apel karo madu.
Aroma gandum saka kayu legi
Foto: Unsplash.com.
Mrico abang
Nduwe rasa sing cetha luwih gedhe tinimbang ireng. Dipercaya manawa rempah-rempah iki nambah pencernaan, nyepetake proses kanggo mulihake pasukan, nyukur wutah rambut, mbusak cairan ekstra saka awak lan malah ngobong kalori. Kadhangkala, mrico abang dipangan ora ditambani: dicelupake duduh kaldu utawa dipotong kanthi sacoro. Ing bentuk palu ditambah karo piring saka jamur lan sayuran. Kanthi cara, paprika uga lemah mrico, mung manis lan ora mesthi kobong.
Kanggo sing seneng joging
Foto: Unsplash.com.
Kunyit
Bumbu wétan sing apik ditrapake kanggo masak nganti suwe. Biasane digunakake nalika nyiapake pilaf - amarga warna kuning jenuh, menehi sajian nyepetake golden iyub-iyub. Saiki kunir dilebokake meh ing endi wae, kajaba ana sajian nasional (contone, borscht). Nanging cocog kanggo persiapan kacang, lentil, sup panas lan puri sayur-sayuran.
Kunyit menehi warna emas
Foto: Unsplash.com.
Orego
Oregano aktif digunakake minangka bumbu kanggo sayuran, woh, Berry lan sajian bijirin. Uga tambahake rempah-rempah kanggo ngombe, saos, ngisi pai, pickles lan marinades. Dheweke radikal ngganti rasa lan aroma sajian. Biyen, bumbu iki diarani mung "Oshinitsa". Mbenakake kekebalan, nyumbang kanggo mbusak cairan sing berlebihan saka awak, nyuda tekanan lan mbantu selesma. Oregano wangi banget kuwat, saengga ora larang banget. Digunakake kanthi becik karo beras, daging, pitik lan anggur. Lan bumbu iki minangka bahan wajib ing pizza pepperoni.
Paprika
Paprika duwe warna abang sing sugih lan mulane adorn sajian apa wae. Sejatine, nggawe saka varietas mrico, nanging nalika tuku isih ora nggatekake komposisi kasebut. Ana 7 spesies bumbu iki, ing antarane uga cetha. Paprika cocog kanggo tempel lan pizza, ditambahake pilaf sayuran, risotto, sup lan godhok. Iki menehi warna sing luwih sugih kanggo daging, nambah rasa marinade skewer.
Antarane 7 jinis paprika cetha
Foto: Unsplash.com.
Thyme (chabret)
Ing toko toko sampeyan bisa uga ndeleng kemasan teh kanthi ruangan. Pancen rempah-rempah iki asring digunakake kanggo nyiapake omben-omben sing anget. Nanging cookie nggunakake keju nalika goreng utawa marinating keju, uga ing jajanan lan salad adhem. Para tamu mesthi bakal ngormati pitik utawa daging sing dipanggang nganggo ruangan. Sampeyan uga cocog kanggo iwak (utamane salmon) lan salad sayur-sayuran.
Karanganyar
Coklat kanthi mengaruhi awak: mbusak spasme, nyuda stres, nambah otak, kekebalan lan duwe efek positif ing fungsi reproduksi. Iki dilebokake ing omben-omben sing anget, kentang, godhok, casserole lan sajian sayur liyane. Iki cocog karo wedhus lan daging sapi. Uga, TMIN ketemu minangka bagean saka sawetara confectionery (roti, Gingerbilla).
Mrico ireng
Mungkin bumbu sing paling populer ing kabeh. Ora ana kebetulan yen ana ing meja ing restoran apa wae. Mrico Ireng Nguatake sistem kekebalan, nyumbang kanggo pembubaran plak kolesterol lan nambah operasi usus. Mung siji jiwit dipasang ing pedhes sajian lan nggawe aroma sing luwih cerah. Cabuh ireng kanthi tradisional daging lan iwak, nanging kadang nambah permen (umpamane, ing Gingerbread). Kajaba iku, lada ireng duwe efek pengawet sing entheng, saengga dilebokake ing pickles.
Mrico ireng digunakake ing manggang
Foto: Unsplash.com.