Caramel Mousse bakal mbantu ngunggahake swasana ati

Anonim

Proses masak: Gelatin rendhem ing banyu sing adhem sithik. 450 ml krim pour menyang saucepan cilik, dilebokake ing geni cilik lan anget kanggo katon umpluk pisanan, nanging ora adus. 200 g gula, tuang ing wajan, tambahake uyah lan lebur uyah ing panas panas kanggo njaluk karamel coklat. Tenun banget lancip alon-alon thukul karamel menyang krim sing digawe panas, aduk terus-terusan supaya krim ora nggulung. Terus nyampur sawetara menit sawise kabeh karamel bubar. Nobuch gelatin kanggo cokotan nganggo andhuk kertas, tambahake ing krim nganggo karamel lan nyampur kanthi tliti, yen ora ana gundhul, luwih becik ngilangke. Krim sing isih ana sing melipasi mixer menyang massa sing subur. Ing sajian liyane, sambungake gula sing isih ana karo yolks, tuangake ekstrak vanila lan mixer dadi ing massa sing entheng lan gembur. Tuangake massa karamel kanggo yolks lan ngalahake maneh. Ketik krim, nyampur, banjur ngalahake mixer sing sithik. Tuang caramel mousse menyang krim transparan lan dikirim menyang kulkas sajrone 2 jam.

Nyeem ntxiv