Pilihan nomer 1. Mackerel Baked
Bahan:
Mackerel seger - 3 iwak medium
Sawi - 3 sendhok teh
Yogurt 0% - 3 teaspoons
Nggoleki iwak ing kulkas, wisuh, mbayar, ngethok sirah lan buntut. Weteng bangkar nganggo andhuk kertas utawa serbet. Campur yogurt lan mustar, nambah uyah ing dheweke, lan dear iwak karo saos iki. Sawise 20 menit, potong iwak ing bagean bagean, dilebokake ing sheet manggang banjur lebokake ing oven. Scumbers Bake 30 menit kanthi suhu 180 derajat.
MacKerel ora mung ngrokok
Pixabay.com.
Pilihan 2. Mackel Kanthi Sayuran
Bahan:
Mackerel - 300 gram
Bawang gedhe - 1 potongan
Wortel gedhe - 1 potongan
Tomat gedhe - 1 potongan
Lemon - 0,5 Potongan
Uyah, rempah-rempah kanggo rasa
Ngresiki wortel lan soda ing grater gedhe. Tomat blanch lan copot kulit saka iku, tancepake persagi. Bawang sing diresiki dipotong setengah cincin. Kabeh sayuran kudu dicampur kanthi merata ing mangkuk lan tambah uyah, mrico, bumbu.
Cuci iwak sing cuci lan mateni, mbilas lan garing nganggo andhuk kertas. Semprotan karo jus lemon bangkrut, tambahake bumbu sethithik, elinga yen ana sing wis ana ing sayuran, lan menehi mackerel kanggo nggumunake 20 menit.
Gawe boot foil ing ukuran rybin. Setengah sayur-sayuran dipasang ing ngisor tangki, ing ndhuwur dheweke nyelehake iwak, lan tetep bangkrut karo tomat sing isih ana, wortel lan bawang. Lebokake sudhut foil, sampeyan bisa nggunakake lengan cellophane khusus.
Kirim iwak menyang oven nganti 20-30 menit ing 180-200 derajat. Ngawula karo sayuran.
Bangkai perlu kanggo defrost ing kulkas
Pixabay.com.
Pilihan nomer 3. Mackerel panggang karo oranye
Bahan:
Bangkai Mackers - 1 potongan
Orange - 0.5 sitrus gedhe
Uyah, rempah-rempah - kanggo rasa
Iwak ngresiki, cuci garing. Oranye dipotong dadi irisan lan layang ing scumbers, pra-uyah lan lada. Lebokake bangkai ing foil lan nyelehake oven nganti 190 derajat suwene 40 menit. Banjur mbukak foil lan supaya iwak isih bengkong 5 menit.
Citrus cocog karo iwak apa wae
Pixabay.com.