Deleng komposisi kasebut. Yen sodamat utawa e621 ditambahake saliyane rempah-rempah - aditif, amplifier rasa, - banjur rempah-rempah kasebut mbebayani banget kanggo kesehatan. E621 bisa nyebabake gastritis, weteng sindrom Cina liyane, sing diiringi sirah, kanthi cepet deg-degan, kelemahane otot lan panas ing dada. Alergik bisa uga muncul. Mula, priksa manawa ndeleng komposisi lan tuku rempah-rempah tanpa glutamate.
Tuku rempah-rempah kanthi kapisah. Kabeh luwih asring ing toko nyetel rempah-rempah: kanggo iwak, kanggo daging sapi, kanggo povet lan sapiturute. Luwih becik nilar campuran kaya ngono, amarga produsen sing ora sopan bisa nambah rempah-rempah sing berkualitas rendah lan lompang. Ing campuran, dheweke gampang didhelikake. Luwih becik tuku komponen kanthi individu lan diudhek ing omah.
Tuku rempah-rempah. Yen bisa, tuku integer, dudu rempah-rempah. Contone, kacang polong, dudu lemah. Pokrov lan Husk mbantu njaga wangi maneh. Sanalika rempah-rempah kasebut bengkong, wangi-wangi bakal wiwit kesel, lan bakal ngrusak sawetara wulan. Lan rempah-rempah bisa digiling ing omah.
Priksa bungkusan. Ora masalah, ing bungkusan kasebut disimpen ing rempah-rempah: ing kaca utawa botol plastik, ing paket kertas utawa poliethelin. Sing utama yaiku bungkusan kasebut hermetik. Yen ora, minyak penting bakal dirusak saka rempah-rempah, lan bakal kelangan wangi. Priksa sadurunge tuku, kaya ing toko bisa ngrusak nalika mbuwang.
Priksa urip beting. Urip beting ing sembarang rempah-rempah yaiku nem wulan. Sawise iku, rempah-rempah mandheg bisa migunani lan wenehi sajian rasa sing pas.