Uyah minangka salah sawijining rempah-rempah sing paling umum. Sanajan nggunakake moderat biasane ora nyebabake masalah, konsumsi uyah sing berlebihan digandhengake karo tekanan darah tinggi lan masalah kesehatan liyane. Akeh wong sing nandhang penyakit kronis kudu nyuda panggunaan uyah. Nanging, sampeyan bisa nyoba sawetara jamu, rempah-rempah lan bahan liyane kanggo nambah rasa kanggo sajian sing dikasihi:
1. Bawang Putih
Bawang putih minangka rempah-rempah akut sing nambah rasa tanpa nambah konten sodium. Sampeyan bisa nyuda jumlah uyah lan tambahake kaping pindho ing resep saos tomat lan marinades. Bawang putih apik kanggo sup lan panas. Kajaba iku, apik kanggo kesehatan. Panliten nuduhake manawa senyawa barat bisa nambah kekebalan, nyuda tekanan getih lan nambah kesehatan otak.
Bawang putih nguatake kekebalan
Foto: Unsplash.com.
2. jus lemon utawa zest
Citrus, utamane jus lemon lan zest, minangka alternatif sing apik kanggo uyah ing sawetara resep. Minangka sumber asam, jus lemon uga uyah, nguatake aroma sajian. Kangge, zest linglang nempelake wangi jeruk sing luwih kuat. Jus lan zest jeruk lan oranye uga duwe efek kasebut. Citrus bisa nganggo banyu sayuran lan gunakake ing stasiun gas kanggo salad lan marinades kanggo daging lan iwak.
3. mrico lemah ireng
Uyah lan Lada - duet kuliner klasik. Lada ireng minangka tambahan sup, panas, tempel lan sajian liyane. Kajaba iku, mrico ireng bisa nyuda inflammation sing ana gandhengane karo penyakit kronis, kayata penyakit jantung lan kanker. Sampeyan uga bisa nyoba putih mrico, campuran lada lan alternatif kanggo mrico ireng, kayata Khalapeno, Chile lan Cayenne Mrico.
4. nyelehake
Rasa seger saka dill karo cathetan celery lan adas nggawe uyah alternatif wangi. Dill minangka pengganti utamane ing sajian karo iwak, kentang lan timun. Sampeyan bisa nyiram salmon, gunakake minangka bumbu utama ing salad kentang utawa tambah jus utawa jeruk jeruk kanggo piring iwak.
5. gandhewo garing utawa bubuk rendah
Kaya bawang putih, gandhewo nguatake rasa meh kabeh sajian sing cetha. Utamane, bawang bawang bombay utawa bubuk bawang luwih efektif tinimbang bawang, lan bisa diganti karo uyah nalika masak panas, sup, godhok, sacedhake.
6. ragi dietary
Ragi Dietary minangka ragi sing ora aktif, sing didol ing bentuk flakes lan bubuk. Dikenal dening rasa pedhes ing keju, padha digabungake karo popcorn, tempel lan gandum. Sanajan rasa keju, dheweke ora ngemot produk susu. Panganggone ragi panganan tinimbang uyah uga bisa migunani kanggo kesehatan. Serat Beta-Glucan ing ragi panganan bisa mbantu nyuda tingkat kolesterol, potensial nyuda risiko penyakit jantung.
7. cuka balsamic
Cuka balsamic duwe rasa cetha kanthi iyub-iyub manis. Dheweke uga negesake rasa panganan alami, minimalake permintaan uyah. Gunakake cuka balsamic ing stasiun gas kanggo salad, sup, godhok lan marinades kanggo daging lan iwak. Ngurangi jumlahe ing panci kanthi geni sing alon ngidini sampeyan entuk sirup sing luwih wangi sing bisa pour tomat sing seger utawa sayuran goreng.
8. paprika
Rasa smoky, paprika sing rapas diiringi abang sing sugih. Tambahake kanggo daging kanggo taco, raga lan nachos. Mesthine rempah-rempah iki bisa uga duwe keuntungan kesehatan. Contone, sinau ing tabung uji nuduhake yen kaprika saka paprika, sing nggawe varietas pedhes, bisa mungkasi tuwuh sel kanker.
Bawang putih nguatake kekebalan
Foto: Unsplash.com.
9. Minyak Truffle
Minyak truffle kapenuhan jamur sing bisa diowahi, menehi rasa kadonyan sing kuwat, sing dihargai dening penyayang panganan ing saindenging jagad. Kuwatir banget yen sampeyan bisa nggunakake jumlah sing sithik tinimbang uyah. Tuangake pasta, pizza, endhog, popcorn, kentang lan sayuran kentang lan sayuran.
10. Rosemarin
Rosemary minangka suket sing populer sing bisa digunakake ing lenga. Coba nambah rosemary seger utawa garing dadi sup, godhok lan panggang, uga ing sayuran goreng, ngisi, saos lan roti.