Saiki, probiotics lan prebiotik cukup topik ing nutrisi. Sanajan jeneng kasebut meh padha, dheweke duwe peran beda ing kesehatan sampeyan. Probiotik minangka bakteri sing migunani, lan prébiotik - panganan kanggo bakteri iki. Nerangake manawa sampeyan kudu ngerti babagan dheweke.
Apa probiotik lan prébiotik?
Loro prebiotik lan probiotik penting kanggo kesehatan manungsa. Nanging, dheweke duwe macem-macem peran:
Probiotik. Iki minangka bakteri langsung sing ana ing panganan utawa panganan tartamtu. Dheweke bisa nggawa akeh keuntungan kesehatan.
Prebiotik. Bahan kasebut asale saka karbohidrat (utamane serat) manawa wong ora bisa nyerna. Bakteri sing migunani ing usus dikuatake ing jaringan iki.
Bakteri usus, digabungake karo flora usus utawa mikrobiota usus, nindakake akeh fungsi penting ing awak. Mangan jumlah usulan lan prebiotik bisa mbantu njamin keseimbangan bakteri sing bener kanggo njaga kesehatan mikrobir usus usus.
Napa bakteri usus migunani?
Bakteri sing migunani ing saluran pencernaan mbantu nglindhungi sampeyan saka bakteri sing mbebayani lan jamur. Panaliten sing ditindakake ing taun 2013 liwat bakteri ing usus nyatakake yen macem-macem bakteri sing migunani bisa mbantu fungsi sistem kekebalan, nyuda gejala saka obesitas, antara akeh mupangat. Kajaba iku, sawetara bakteri usus dadi vitamin C lan asam lemak chain cendhak. Asam lemak chain cendhak minangka sumber nutrisi utama kanggo sel usus. Dheweke menehi kontribusi kanggo nggawe alangan usus sing padhet, sing ora ngidini para usus bahan sing mbebayani, virus lan bakteri.
Ing pisang ngemot prebiotik
Foto: Unsplash.com.
Kepiye cara panganan microbiota usus?
Panganan sing sampeyan mangan nduweni peran penting ing lembaran imbangan bakteri usus sing mbebayani. Contone, diet sing dhuwur lan lemak kanthi negatif mengaruhi bakteri usus lan bisa menehi kontribusi kanggo pangembangan resistensi insulin lan negara liya. Bakteri sing mbebayani lan flora usus sing kurang sehat uga ana gandhengane karo indeks massa awak sing luwih dhuwur (BMI) sing luwih dhuwur. Kajaba iku, produk sing diobati pestisida bisa duwe efek negatif ing bakteri usus, sanajan tambahan riset dibutuhake kanggo ngonfirmasi iki. Pasinaon uga nuduhake manawa antibiotik bisa nyebabake owah-owahan sing ora bisa dibaleni ing jinis bakteri, utamane nalika njupuk anak lan remaja. Wiwit nggunakake antibiotik banget disebar, peneliti saiki sinau babagan carane bisa nyebabake masalah kesehatan ing wong sing umure umur.
Produk apa présip?
Sadurunge lunga lan tuku aditif prebiotik larang, elinga yen akeh produk sing ana. Iki amarga prébiotik minangka jinis serat, sing ana ing sayuran, woh-wohan lan legum. Wong ora bisa nyerna jinis serat iki, nanging bakteri usus sing migunani bisa nyerna. Produk kanthi kandungan jaringan prebiotik kalebu: legum, gulu, bananas, woh wohan beri, topinambus, asparagus, bawang putih, bawang.
Ing jamur teh ana probiotik
Foto: Unsplash.com.
Produk apa probiotik?
Ana uga akeh produk kanthi probiotik sing ngemot bakteri sing migunani, kayata yogurt. Yogurt prasaja kanthi berkualitas kanthi budaya urip bisa dadi tambahan kanggo panganan, yen sampeyan pengin nambah bakteri sing migunani kanggo. Produk sing diisi minangka pilihan liyane sing apik, amarga ngemot bakteri sing migunani sing ngasilake gula utawa serat alami ing panganan. Tuladha produk sing diisi kalebu: sauerkraut, kimchi, jamur teh, kefir, sawetara jinis pickles (ora rampung). Yen sampeyan bakal duwe produk fermentasi amarga sifat probiotik, priksa manawa ora ana pasteurized, amarga proses iki mateni bakteri.
Sawetara produk kasebut uga bisa dianggep sebaikan, amarga ngemot bakteri sing migunani lan sumber serat prebiotik, sing bakteri bisa digunakake. Sawetara conto produk sinibiotik - keju, kefir lan sauerkraut.