Spring ora cepet-cepet seneng karo anget, dadi sup sing panas bakal jenuh ing cuaca salju kaya ngono. Ing jaman saiki, sampeyan bisa masak sup ing duduh kaldu jamur saka boomies garing (Nanging, jamur apa wae sing cocog). Yen jamur garing banget, sampeyan bisa rendhem ing banyu sewengi ing banyu utawa susu.
Kita butuh:
sauerkraut - 200 g (sampeyan bisa setengah karo seger),
wortel - 1 pc.,
Jamur seger - 200 g,
Jamur garing - 50 g,
Parsley (ROOT) - 1 PC.,
Trikatuka - 1 pc.,
Kentang - 2 PC.,
Tomat utawa tempel tomat - 1 sendok tomat utawa 1 panganan cuci tomat tomat tomat,
Banyu - 2 l,
uyah kanggo rasa
Mrico kacang polong ireng - 5-10 PC.,
Godhong godhong - 1 pc.,
Sayuran ijo - kanggo rasa
Seasoning "Kanggo Pasugatan saka Gobis" - 1 sendok teh.
Jamur garing ing cara industri ing kemasan vakum ora mesthi, bisa dipotong dadi potongan cilik, tuangake banyu, tambahake bolam lan masak duduh kaldu jamur. Nalika duduh kaldu disiram, lan paling ora 2 jam, lebokake sacedhake Gobis lan nggawe groze saka bawang bombay sing disigar ing lenga sayur-sayuran (kita nggunakake separo kaloro) lan wortel ing grater gedhe.
Yen sampeyan nggunakake jamur seger, umpamane, Champignnons, mula dheweke kudu rada goreng nganggo busur ing wajan. Yen ora ana jamur seger, cukup bisa ditindakake garing.
Sanalika ing kaldu jamur siyap, kita mbuwang bohlam lan tambah Gobis. Sampeyan bisa nggunakake seger, sampeyan bisa sauma ... nanging kanggo rasa, asil sing paling apik dipikolehi yen sampeyan njupuk seger lan sauer ing setengah. Tambah tomat iris kanthi irisan tipis (tempel tomat), uyah kanggo rasa. Cook kanggo 20 menit sadurunge Gobis siyap (Gobis bisa beda-beda variasi, ana sing digodhog, mula intine ora bisa dicerna), tambahake kentang, jamur, sawise 5 menit roaster lan sawise 5 menit liyane godhong teluk lan lada. Aja manawa kanggo menehi sup sadurunge nggunakake 5-10 menit.
Yen sampeyan ora ngetutake postingan kasebut, mula nalika nglamar meja, sampeyan bisa nambah ngisi ulang saka krim sing ora nguntungke kanthi papak lan greenery sing ulig.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.