siji
Sapi "Carky"
Bahan: 1 kg daging sapi, 3 tbsp. Minyak sayur-sayuran, setengah tbsp. Pink mrico, 1 leek, 4 kentang, 1 tuwung anggur abang, 2 tbsp. glepung, 3 tbsp. Tomato tomat, 1 wortel, 2 cengkeh bawang putih, uyah, lada.
Wektu masak: 2,5 jam
Cara masak: Sisih daging sapi sing alus dipotong, lubricate karo minyak sayur, lada, wenehake sethitik, banjur goreng rada. Ing ngisor bebek, utawa masak liyane kanggo manggang nganggo ngisor tebal, layang bagean putih bawang putih sing apik banget. Sisih ndhuwur sijine kentang cubes lan daging panggang. Tambahake lada uyah lan jambon. Kanggo saos ing wajan, sing daging goreng, tuang anggur abang, glepung sing luwih angel, lebokake cabuh ireng lan tempel tomat. Kira-kira rong pertiga anggur, banjur dilebokake ing saus kanthi wortel lan bawang putih. Ruueling anggur iki diwutahake menyang juru tulis, nyampur kanthi apik lan pindhah menyang oven, digawe panas nganti 180 derajat, sajrone pirang-pirang jam. Piring mewah kanggo nedha bengi luang wis siyap!
2 ..
Iwak Moskow Solyanka
Bahan: 300 g Cod, 300 g trout, 1 bawang, 2 twigs thyme, 20 g saileerkraut, 4 timun, 1 leek, 1 wortel, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 santen, 3 tbsp. Tomat tempel, 3 tbsp. Roti roti, apel urin.
Wektu masak: 1,5 jam
Cara masak: kapisah isi cod lan trout saka balung. Kepala iwak, balung lan trimming snores ing panci gedhe kanthi ceryel, bawang lan thyme. Asil iwak sing diasilake lan godhok ing isi iwak sing disigar. Ing telusur, lebur lemak lan goreng bawang pitik cilik lan bawang putih. Tindakake kubis kirim sacedhake lan tuang duduh kaldu iwak. Tambah sawetara lemones. Njupuk panci lan layake saka bagean ijo-ijo-ijo bawang lan wortel, kanggo nyelehake linglang saka ndhuwur, banjur lapisan sauerkraut karo bawang putih lan bawang, lan diikuti iwak sing modis. Potong sajian multilayer kanthi timun asin lan mbaleni lapisan maneh ing urutan sing padha: kadhang, wortel, lemon, kubis, iwak, timun. Isi kabeh tempel tomat, wis diencerke karo duduh kaldu iwak lan jus lemon, lan adus roti. Tomber ing oven kanggo limang utawa sepuluh liyane lan siyap! Kanggo nyenengake sing luwih gedhe kanggo ngladeni iwak Moskow Solinka kanthi apel kasar utawa woh wohan beri marinasi!
3 ..
Pie Pie "Boing"
Redientsa: 450 g diwaca adonan, 500 g, 150 g saka raisins, 150 g saka kuragi, 75 g gula, 1/5 sendhok teh. Kayu legi, 1 linglang, 100 g glepung.
Wektu masak: 1 jam
Cara masak: Pears ngresiki kulit lan balung, banjur copot kanthi apik. Campuran pears ing mangkuk nganggo rais sing ireng, garing, wedhi, kayu legi lan jus siji lemon. Papan Nglereni menyang Ax A Kertas Bakery, disiram karo glepung lan gulung ing papan tulisan jotosan sing siap digawe. Baking wangun kanggo lubricate karo lenga, layang lapisan adonan, lan kanggo nyebarake isi saka ndhuwur. Sandya gula psure lan dikirim menyang oven, digawe panas 200 derajat. Patang puluh menit, jajan submorted lan nyenengake bisa disuguhake kanggo teh!