Sampeyan butuh:
- payudara pitik (ripples utawa puyuh) - 2 PC (puyuh 4);
- Kentang sing digodhog ing seragam - 3 PC;
- timun pickled - 4-5 PCs (ditambah karo timun kanggo registrasi);
- Lembar Lembar - lembaran 4-5;
- caper - 2 jam l;
- Kacang ijo - 3-4 st l. (Aja ngirit kacang polong, njupuk kacang polong enom sing apik);
- Olives - 6 PC (opsional);
- Endhog puyuh - 5 pcs (utawa pitik - 2 pcs);
- Caviar abang - 2 CHL L;
- Crayfish - 3 PC (sampeyan bisa njupuk CANVIER CANERERCIES CANERNED);
Kanggo mayonnaise:
- 1 yolk;
- 1 sendhok teh. mustar;
- 12 tbsp. lenga sayur;
- 1 sendhok teh. Saus tvorchester.
Dodo goreng, kentang, kringet lan endhog godhok lan resik. Elinga dodo ora bisa ngobong - ora luwih saka 12 menit, yen ora bakal garing, diseget endhog ora luwih saka 5 menit, kabeh dipotong. Tambah timun irisan, kacang polong ijo, capers. Sampeyan bisa nyelehake zaitun, nanging aku ora seneng karo Olivier, saengga fokus karo rasa sampeyan.
Siapke mayonnaise, nyampur karo jajanan kuning karo mustar lan mboko sithik nambahake minyak lan saus sing landhep. Isi salad.
Ing mangkuk salad, dilebokake ing sisih ngisor godhong salad, kita sijine olivier ing ndhuwur, dihiasi karo rooties lan caviar. Ngawula olaliver sing adhem, anget kurang enak.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.