Pucuk ijo seger dadi anget ing srengenge musim semi, lan apa sampeyan ngerti manawa nettle enom ora mung ganja sing murub, nanging uga bahan mentah sing apik kanggo vitamin musim semi, lan uga tuwuh kanggo saben pager gratis. Cukup kanggo ngumpulake sayuran ijo sing ora ana ing dalan, nanging ing alas utawa taman.
Dadi, resep. Nettle enom kanggo ngliwati lan mbilas, tuang banyu sing nggodhok lan masak 10-12 menit. Banjur bocor ing colander, rada remet, banjur chop ing blender.
Ing nggodhok duduh kaldu (daging sapi utawa pitik, sampeyan bisa uga saka kotak, sanajan ora pati migunani) kanggo nyelehake kentang udakara 1 cm kentang lan masak 12-15 menit. Banjur tambahake bawang, parserisasi karo wortel, nettle, sorrel sing disigar sacoro apik banget (uga ora golek ing sadhuwure, utawa yen sampeyan ora bisa tuku sorrel sing dikemas kaleng), uyah, lada Kacang polong, sayuran ijo.
Tambah godhong teluk lan ing pucuk piso kanthi nutmeg lemah, remet loro irisan lemon lan terus masak kanggo 5 menit liyane.
Nalika nglamar ing meja, disiram karo bawang ijo, mrico ireng sing seger lan tambahake 1 sudu krim.