Suping tomat tomat Spanyol Gastpacho sampurna kanggo dina musim panas sing panas. Pilihan kasebut uga akeh, kaya, umpamane, borscht. Saben wong sing ngajeni hostess Spanyol bakal menehi pitutur marang kowe yen iku bensin dheweke pas. Sejarah Gaspecho, miturut sawetara laporan, asale saka tembung MoMarabian "Caspa", tegese "residu". Lan wong lanang lagi nyiapake wong sing khusus darmabakti lan diarani Gazpachero (Gazpachero). Mesthi wae saben gaspacano duwe resep perusahaan dhewe. Olives ditambahake, parsley, mrico abang, anggur. Cooks Modern nyiapake sanajan stroberi lan ceri. Salah sawijining aturan temenan: Gaspecho disuguhake banget kadhemen!
Loro porsi sing sampeyan butuhake:
- 6 tomat sing mateng;
- setengah timun cilik;
- 1 lada ijo;
- 1 cengkeh bawang putih;
- 2 irisan roti;
- 3 sendok minyak;
- 1 sudu cuka;
- uyah, mrico ireng kanggo rasa.
Copot lemah ndhuwur nganggo irisan roti, dipotong persagi. Selehake ing mangkuk mixer.
Ngresiki tomat saka kulit (iki sampeyan bisa njerit karo nggodhok banyu, banjur kulit gampang dibusak), Cut mau karo bagéyan lan nambah menyang roti.
Ngresiki timun, cengkeh bawang putih lan lada lan lebokake komponen liyane. Tuangake banyu, minyak lan cuka. Musim uyah kanggo rasa lan nggiling blender listrik menyang negara homogenitas.
Langsung liwat sieve, dilebokake ing kulkas sajrone 1 jam paling ora adhem. Nalika ngetrapake ing meja, sampeyan bisa nambah ramuan pedhes lan timun lan lada sing disigar.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.