siji
Sup iwak abang
Bahan: Kanggo 4 porsi: 500 g isi iwak abang, 30 ml minyak sayur, 3 gol tomat seger, 1 l butter, 1 g butter, uyah, Mrico.
Wektu masak: 40 menit
Cara masak: bawang bawang sing disigar goreng ing lenga sayur-sayuran kanthi kain bawang putih. Tambah thyme, butter lan uyah. Sawise sawetara menit, bawang putih lan ekstrak thyme, lan ing pemandangan kanggo ngirim isi iwak abang, diiris dening kotak. Sawise iku, lebokake tomat sing dipotong tanpa kulit, dikemas ing jus jus dhewe. Sijine pemotong ing oven lan sesuk ing suhu 150 derajat limang nganti sepuluh menit. Ayo metu saka tungku, tuangake sayuran lan duduh kaldu ayam lan pawon bali ing oven. Sepuluh menit liyane lan limalas, lan sup iwak abang bisa disuguhake menyang meja!
2 ..
Salad "adoh wetan"
Bahan: Kanggo 4 porsi: 300 g squid, 3 endhog, 1 daikon putih, 1 mrico putih, 1 mrico bulgaria abang, 1 mentah, 4 tbsp. Minyak sayur-sayuran, 20 g butter, 3 bawang bawang ijo, 1 linglang, 2 tbsp. Soy saus, uyah, lada.
Wektu masak: 30 menit
Cara masak: Squids resik, dipotong dadi dering lan goreng kanthi campuran minyak krime lan sayur-sayuran. Tambah uyah lan lada. Daikon radish putih dipotong dadi piring tipis lan dilebokake ing ngisor mangkuk gedhe, ing ndhuwur lonceng abang, irisan nganggo garis tipis. Uyah. Lapisan sabanjure nyemprot endhog sing digoreng gedhe lan bawang bawang ijo sing disigar. Gantung komposisi sampeyan butuh cincin goreng. Kanggo saos campuran saos, minyak sayur lan jus lemon. Isi salad, nyampur kabeh bahan, dekorasi sayuran ijo lan bukak tabel!
3 ..
Dessert nganggo tes physalis lan puff
Bahan: Bahan: Bahan: ½ kg jajanan puff, 300 g fihisa, 2 apel, 1 tbsp. Kacang cedar, ½ tbsp. Gula, 3 sendhok teh. Pati.
Wektu masak: 1 jam
Cara masak: Mbusak apel saka pil lan parut ing grater. Physalis sacoro apik banget. Pencet Pencet saka Cairan sing berlebihan, nyampur, nambah gula, pati lan kacang cedar. Adonan puff roll metu, disiram karo glepung lan dipotong dadi alun-alun. Kanggo nyelehake ing tengah saben alun-alun ing sendok saka isi apel lan phizalis, lan banjur nggawe pojokan irisan keuangan ing tengah. Nuduhake asil sing ana ing bakingbird, dilumasi karo minyak sayur, lan dikirim menyang oven, digawe panas nganti 180 derajat, sajrone patang puluh menit.