siji
Pitik karo kemangi ing basa Thai
Redientsa: Kanggo 4 porsi: 2 isi pitik, 100 g kacang pololi, 4 endhog, 1 bawang, 2 bawang, 2 gicai, 2 g bercah, 2 santen, 2 tbsp. Soy saus, 3 cengkeh bawang putih, 1 bunch kemurahan, 30 ml minyak sayur, uyah, mrico, gula, sayuran ijo.
Wektu masak: 30 menit
Cara masak: bawang sing disigar alus ing lenga sayur-sayuran, ngetutake kanggo ngirim isi pitik pitik tipis, uga chili mrico lan basilika chili. Banjur tambahake kacang ijo ijo lan tuang saus. Ing campuran mortir lan bawang putih sing rame karo cili mrico. Puck campuran ayam pedhes. Iki isih rada mati lan adhi nganggo godhongan sing digodhog, endhog goreng lan sayuran ijo. Yen sampeyan pengin nggawe rasa sajian isih asli, mula minangka pitunjuk masyarakat, disiram karo endhog scrambled gula!
2 ..
Salad "Nisuaz"
Bahan: Kanggo 4 porsi: 2 pindang kentang, 3 endhog sing digodhog, 200 g buncis podolova, 400 g saka tuna kaleng putih, 400 g salad kaleng, 2 salad kochana latuke, 8 tomat ceri. Kanggo ngisi ulang: 2 ppm Mustar kasar, 1 cengkeh bawang putih, 1 sendhok teh. Gula, 2 s.l. Coklat anggur putih, 4 tbsp. Minyak zaitun, uyah, lada.
Wektu masak: 20 menit
Cara masak: Sijine sajian lettuce godhong, lan ing ndhuwur ramuan: persagi kentang sing digodhog lan endhog, halves saka gandhewo abang. Kacang buncis beku kanggo nahan banyu sing nggodhok, banjur dicampur karo kacang putih saka zaitun sing bisa lan ijo. Sijine campuran kacang ing tengah sajian. Kanggo saos nyampur bawang putih sing disigar, minyak zaitun, mustar, gula lan cuka anggur putih. Gawe sayuran, banjur tambah tuna kaleng ing salad. Salad saka Becik wis siyap!
3 ..
Sup jamur
Bahan: Kanggo 4 porsi: 500 g saka Champignons, 4 kentang, 700 ml saka duduh kaldu utawa banyu, 1 clove papak, 1 rem saka krim, 30 g butter, uyah, lada.
Wektu masak: 40 menit
Cara masak: Kentang sing disigar goreng ing campuran butter lan minyak sayur, uyah lan lada. Dipuntedahaken kirim chamagnon sing disigar apik. Cantik goreng, banjur pour banyu bensin menyang telusur. Extinguish campuran sayur, banjur ngalih ing blender, tambah bawang putih lan krim. Giling dadi massa homogen, bali menyang wajan, tambahake sawetara juara lan ninggalake sup kanggo nggayuh geni sing alon. Sadurunge diladeni, dilebokake ing saben plato disiom seger sing disigar lan disiram karo dill.