Sampeyan butuh: 2 Cerdas Almond Cilik, 2 tbsp. Sendok saka butter lemes, 2 tbsp. Sendok saka glepung, 2 tbsp. sendok saka bubuk gula, 2 tbsp. Sendok saka bubuk coklat tanpa geser. Kanggo krim: 100 g coklat, 6 yolks, susu 340 ml, 200 ml saka krim, 50 ml saka espresso sing seger, 2 tbsp. Sendok saka tempel coklat-nut, 1 tbsp. Sendok bubuk gula, 1 tbsp. Sendok pati kentang.
Proses masak: Oven Preheat nganti 200 derajat. Glepung kanggo nyambung karo almond, bubuk lan koko, tambah butter lemes lan tlatah kabeh ing blender. Massa asil kasebut dilebokake ing bentuk kanggo manggang, mencet adonan nganggo driji, lan dikirim 10 menit menyang mesin pembeku. Coklat bubar dadi potongan. Krim lan 300 ml susu tuang menyang panci cilik, tuang bubuk gula, campuran, tambahake coklat lan rata-rata kanggo godhok. Yolks ngalahake mixer menyang massa sing entheng. Terus ngalahake, tambah pasta coklat-nut menyang yolks. Pati tuangake susu, campuran, ngenalake massa coklat kuning lan ngalahake campuran. Tuangake susu panas sing panas karo krim, nyampur lan adus menyang sauc karo susu, aduk terus-terusan. Wangsul saucepan ing geni lan, terus aduk, nalika krim ora kandel. Tuang espress, nyampur, copot saucepan saka geni lan wenehi krim kelangan. Chilled Korzh mbusak saka mesin pembeku lan panggang ing oven sing wis digawe 20 menit. Rampunge Korge sing adhem, banjur break lan potongan cilik ing blender ing bajingan. Gelas transparan sing gedhe, lay krung, coklat lan crumb maneh.