Marinade saka kiwi kanggo daging babi
Bakal mbantu daging sing angel kanggo nggawe alus, lan uga bakal dadi penyelamat nyata yen ana wektu sing sethithik banget kanggo pickle.
Kanggo 1 kg daging babi: 1 kiwi, 1 bolam, uyah, mrico ireng seger, sekumpulan parsley, minyak sayur.
Cara masak: Potong daging dadi potongan, mrico, lubricate karo minyak sayur. Kiwi ngresiki lan dadi puree, dipotong dadi bawang. Kabeh tambahake daging lan nyampur, siram. Ninggalake marinake sajrone jam. Daging solo luwih suwe sadurunge masak.
Tip: Tinimbang minyak sayur, sampeyan bisa njupuk banyu mineral. Tuangake daging kanggo ditutupi kabeh.
Marinade karo jus pomegranate kanggo daging sapi
Marinade kaya ngono dianggep alus banget, saengga butuh wektu. Ing jus pomegranate, daging sampeyan kudu marinate paling ora sepuluh jam, lan luwih becik tinimbang sedina.
Saben 1 kg daging sapi: 200 ml saka jus pomegranate, 1 medium amba (utawa 2 medium), mrico lemah sing seger, lemah, 50 ml minyak sayur.
Cara masak: Potong daging kanthi irisan, udakara 4 kanthi 5 sentimeter. Mbilas lan garing nganggo andhuk kertas. Ing parut karo lada lan daging ketumbar (uyah sak suwene masak). Bawang sing dipotong dadi cincin, tambahake daging banjur tarik. Tuang minyak sayur, nyampur maneh. Tuang jus, nyampur lan copot ing kulkas.
Kinza Segera Bakal Nglengkapi Daging Sapi
Foto: Pixabay.com/ru.
Tip: Penekanan sing apik bisa dadi kinza seger, sing kudu sampeyan sacoro apik lan tambah daging.
Marinade karo bir kanggo pitik
Gawe susu panganan alus lan jus, uga wangi. Ing marinade, sampeyan bisa nggawe kebabs lan saka sikil lan saka swiwine.
Saben 1 kg susu pitik: 250 ml bir entheng (luwih becik njupuk pil), bolam 1-2,
1 tbsp. l. Mustard, 1 tbsp. l. mayonnaise, mrico, uyah.
Cara masak: Potong pitik kasebut, lada, yen pengin nambah rempah-rempah. Bawang dipotong dadi setengah cincin, papak. Campuran mayonnaise karo mustar. Bawang nambah daging, gludhug kanthi tliti. Tambah campuran mayonnaise, nyampur kanthi tliti. Skewer mbusak setengah jam ing kulkas. Sawise iku, daging ditarik kanthi tuntas lan tuangake bir supaya potongan kasebut ditutupi kabeh. Marinate
3 jam.
Tip: Paprika lan Oregano garing cocog karo marinade kaya ngono.