Wong Rusia ujar: "Tanpa pancake ora maskillina, tanpa kue dudu jeneng." Pancen, sanajan ana fistbo, Skiran Sabat Sabat Sakbat, olahraga ing renis Sanya lan acara perayaan liyane, sadurunge dadi sifat wajib, dina iki isih bisa mangan pancake ing karnaval.
Iku menarik yen ora mangan karbohidrat sing enak ing kesempatan wir mangsa yaiku adat sing dihormati kuno lan dihormati sing dihormati, mula pancake ing menu minyak ora ateges. Miturut cara, kasunyatan iki dibayangke kanthi jeneng liburan banget. Sampeyan ora perlu dadi ahli basa kanggo mangertos: Maslencitsa lan Minyak - Tembung-tembung yaiku tunggal. Nanging jeneng preinan kaping pindho yaiku keju, utawa minggu keju - luwih tepat nggambarake tradhisi gastronomi saka leluhur kuno para leluhur kuno. Saiki sawetara wong sing kelingan babagan iki, nanging sadurunge ngadili kekristenan ing Rusia sajrone periode festival karnaval sing digunakake kanggo ngladeni meja putih: susu, krim seger, minyak lan keju seger. Pancakes amarga bentuk lan warna sing ana gandhengane karo kultus solar lan mula dianggep minangka panganan peringatan. Kontrediksi? Ora kabeh! Sawise kabeh, miturut kapercayan saka Slav kuno, saben dina ing srengenge ora mung lungguh ing cakrawala, nanging tindak menyang jagading wong mati. Miturut cara, miturut salah sawijining versi sejarah, pancake ing Maslenitsa mung nyiyapake, supaya bisa ngurmati memori para leluhur.
Saiki sawetara wong sing kelingan babagan iki, nanging sadurunge ngadili kekristenan ing Rusia sajrone festival minyak, mula dadi adat kanggo ngladeni meja ing latar putih: susu, keju seger
Foto: Pexels.com.
Apa sing sampeyan cair?
Sawetara Etimologi sing luwih akeh cenderung: Tembung "cilaka" lan "pabrik" sejatine duwe asal usul umum. Kasunyatane yaiku ing basa Slavonic lawas, sajian iki muncul ing jeneng "Mlin" lan asale saka "Melti", lan yen ana ing surat Rusia "M" pungkasane bisa mlaku "b" , banjur ing pancake Ukraine isih ngrujuk menyang myllins. Nanging tembung Prancis "Cre ^ Spe" lan Italia "Crespella" - Warisan Latin sing apik. Ya, wong-wong Romawi kuna uga percaya banget, sanajan padha nggunakake panganan, amarga pungkasane mbalek menyang tabung, ora ana sing nggumunake sajian basa Latin teka saka istilah Yunani kuno "dibungkus".
Anget munggah, panganan
Miturut cara, ing Prancis, pancake dianggep minangka simbol kekancan lan kemitraan. Ing 472, klompok jamaah Prancis teka ing Roma, ing ngendi dheweke diadopsi dening Paus Gelace dhisik. Pontiff nembus jamaah saka simpati sing kaya ing inisiatif dhewe sing dianggep pancake. Wiwit dina iki, 2 Februari ing Prancis lan Belgia, dina pancake, utawa Le jour desre ^ PES mengeti. Lan sajrone liburan, pancake ora mung mangan. Kanthi bantuan uga ngira-ngira! Bener, ritual mbutuhake dexterity tangan sing adil: ing sisih kiwa, kudu nyepetake duwit receh, lan sisih tengen karo agul-agul kasebut rusak amarga udhara, buwang menyang pancake lan nyekel. Ya, ora gampang, nanging dipercaya manawa wong sing bisa ngaktifake trick angel, sajrone setaun, mula tuwuh.
Ing Bulgaria, macem-macem pancakes lokal - palacins - Ditampa kanggo sarapan. Bulgaria Palacints Paling asring dibungkus tabung lan miwiti keju, senggol lan coklat liyane. Lan ing ndhuwur lan sprinkle karo gula bubuk
Foto: Pexels.com.
Komponen rahasia
Dokumen babagan carane dina lawas nyawisake pancake ing Rusia, amarga alasan sing jelas ora ana. Isih, nulis resmi mung ing abad kaping 9, lan diploma Berevia disebar mung rong abad mengko. Nanging pancake resep medeni Eropa dikenal kanthi yakin. Iki ditemokake ing naskah Prancis Le Me'nagier De Paris, disusun ing abad XIV. Lan supaya ora dikarepake: ing dhaptar bahan wajib ing endhog, glepung lan banyu, anggur putih dimaksud, sing diganti nalika dina uyah sing larang. Kabeh komponen ing ndhuwur panulis sing ditawakake kanggo nyampur, tuang adonan kanthi lapisan tipis ing tembaga utawa wesi wesi lan goreng ing lenga utawa minyak zaitun.
Pancake bentuk Amerika padha karo pancake Rusia: Dheweke luwih kandel lan kurang diameter. Keuangan kanggo dheweke digawe kanthi susu kanthi tambahan lenga krim sing ilang. Rasa pancake padha karo bosku biskuit
Foto: Pexels.com.
Mlaku karo alangan
Inggris lan Irlandia dadi pancake uga gemeter. Dina sadurunge wiwitan minggu sing diwiwiti, lemak Selasa dirayakake ing kene, sajrone donat, pai krim, lan, mesthine kudu dirungokake kanggo pipi. Nanging, iki ora mung tujuan sing tujuane. Saka abad kaping 15 ing dina iki ing Inggris, ana sing diuji nganggo pancake. Dheweke melu karo wanita eksklusif. Intine acara kasebut kaya ing ngisor iki: nganggo suril lan apron, kanthi pancing sing panas ing tangan wanita kudu dadi coward sing bisa dadi cemara ing telung atus wolung meter, terus-terusan mbuwang. Pemenang dikenali ora paling cepet, nanging peserta sing paling sensitif. Sing bakal bisa nyingkirake pancake sing paling akeh. Dipercaya manawa tradhisi sing nyenengake muncul sawise kasus sing luwih cilik sing kedadeyan ing taun 1445 ing kutha Ovly Buckinghamshire County. Kaya, ana siji hostess ing gajih selasa sing disiapake panganan lan kepenak karo proses sing luput babagan layanan pasamuan. Nalika lonceng kisange, dheweke mlayu ing massa, nyekeli telusur panas ing tangane lan mbuwang dheweke.
Kepiye taun iki dirayakake Star Maslencitsa, waca ing kene.