清潔木曜日:Culichi Stupp

Anonim

主婦からのレシピ

Culichロースト

材料:小麦粉400g、バター60g、250mmのミルク、2卵、砂糖、4 TBSP。レモン汁、50gのバニライナ、レーズン150g、ピスタチオス150g、50mlの植物油、ソーダまたはベーキングパウダー。釉薬用:2卵白、200gの糖粉、1 TBSP。 l。レモンジュース、装飾をふりかけ - 味わう。

調理工程:クリームオイルをスプーンにします。砂糖でこすり、バターに参加するための卵黄。よく混ぜて、徐々にレモン汁を添えます。得られた混合物中、牛乳を注ぎ、バニリン、ソーダまたはベーキング粉末を加える。レーズンは洗い流し、静かで小麦粉に切る。ピスタチオフライ。生地にレーズンとナッツを追加します。

タンパク質を打ち、やさしく生地に入ります。生地をフォームに共有し、オーブンを40~50分間180度に加熱した。粉砂糖を振りかけるか、焼き付けで潤滑し、振りかけて飾ることができました。

釉薬の調製のために、タンパク質を打ち、徐々に糖粉末を末端に添加します。

カリタロースト。

カリタロースト。

卵の銀のチョコレート汚れ

材料:ダークチョコレート100g(75%)、3 TBSP。 l。カカオパウダー、バター125g、1 TSP。試験、7卵、200gの砂糖、125gの小麦粉、刻んだ塩のための洗面器。装飾のために:1/2杯の糖粉、1/2杯のココナッツ削り取り、1リットルの水、塩、塩、植物油50ml。

準備プロセス:シェルを準備します。これを行うには、シェルの完全性を維持しながら、コンテンツから卵を放出します。直径のシェルの穴は、菓子シリンジの直径以上であるべきです。流水中の殻を洗い流し、塩溶液に浸します。塩から洗濯水の殻の下で再度すぐにして、ペーパータオルに置くためにそれらを数時間乾かします(夜間が良い)。

生地:溶けた油とチョコレートのミックス。砂糖で4個の卵を破った。全ての乾燥成分:小麦粉、ココア粉末、ベーキングパウダーおよび塩を混ぜる。 1つのミッションで混合し、卵のチョコレート混合物を卵子と一緒にそれらに乾燥した小麦粉混合物を添加し、徹底的に混ぜる。

いくつかの植物油の卵の卵の中に注がれています(油ができるだけ側面に特に広がっているが、あまり注ぐ)。菓子シリンジを調理済みの生地で埋め、それを卵殻に埋めます。 「卵」の持続可能性については、ケーキホイルの形状とフォイル卵の形をした。 20分間180度に予熱したオーブンに送ってください。

オーブンから完成したカップケーキを取り除き、まだ熱いしながら追加の生地を取り除きます。普通の卵として澄んでいて、ココナッツチップとパウダーで飾ります。

エッグシェルのチョコレートクラス。 。

エッグシェルのチョコレートクラス。 。

シェフからのレシピ

古いケーキ

材料: 1kgの小麦粉、酵母50g、クリーム300ml、褐色砂糖200g、3つのバニラポッド、200gのクリーム(33%)、10個の卵、kuragi、50gのマーマレード50g 、チョコレートのないマシュマロ、50gのアーモンドの削りくず、50 gのアーモンドの削りくず、5 gのサフラン、5 gのカルダモム、5 gのナツメグ、5 gシナモン。

釉薬のために: 2卵白200g、砂糖粉200g、レモン汁20g、装飾のために振りかける - 味わう。

調理工程:ホット20パーセントクリーム、混合し、室温に冷却した小麦粉の生の3杯の小さな杯。ハーフカップの暖かいクリームと生きている酵母の層を作ります。 Oparをカスタードテストで接続してください。

タンパク質は卵黄とは別の。塩と砂糖を飲みながら、ささやく泡にひげをこすります。自家製バターを準備し、ホイップはブレンダーで33%クリームを冷却した(約10分)。リス、卵黄、油をブラインドで接続し、生地を混練し、徐々にふるいにかけられた小麦粉を妨げます。来るためのテストをしてください。みじん切り作物、マシュマロ、マーマレード、アーモンド、ゼスト、スパイスを追加してください。生地を形にし、植物油で潤滑し、180度で50分間焼く。アイシングを飾り、振りかける。

釉薬のために、糖粉末を持つタンパク質を打つ、最後にレモン汁を追加します。

古いロシア語のKulich。 。

古いロシア語のKulich。 。

ファベージエッグ」

原材料:500mlのチキンスープ、100 gの生チキンフィレ、3つの異なるブルガリアペッパー、シュキットルーク、パセリの4つの枝、1ニンジン、1ニンジン、2-3プレートのシートゼラチン、1銀行オリーブ、1つの缶詰のコーン銀行、1つの缶詰ペーサ銀行、1包装(約12個)Physalis、1 Khrena Root、Salt、Cottage Cheese "Mascarpone"、黒コショウ。

料理:シェルの完全性を維持しながら、コンテンツから卵を放出する(シェルのみが必要です)。愚かな端から、直径1.5~2cmのきちんとした穴に貼り付け、タンパク質を使って卵黄を注ぎます(それらは必要ありません)。シェルをソーダ溶液に短時間浸し、次に普通の水ですすいでください。

焼きチキンフィレットは薄いストリップに切ります。野菜で野菜を切る。沸騰水中のブランは約1分です。オリーブは車輪を切った。コンテナ(ホールアップ)に貼り付けます。

層を含むシェル製品に入れるには:チキン、コショウ、エンドウ豆、コーン、シッティボウ、または他のシーケンスで。すべてのスープを注ぎ、1時間半の間冷蔵庫に冷却してください。普通の卵として清掃し、料理を置いて、shchitt-弓を飾ります。

ソースを準備します。グレートな西洋ワサビ、カーズチーズ、塩、黒唐辛子を接続します。

ファベージエッグ」。 。

ファベージエッグ」。 。

「お食事時間!」、平日の12.15歳のチャンネル1

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