Chalop - ウズベキスタンオクロショー
このスープは、ロッドの乳製品に基づいて用意されています。 Okroshkaは、チャウダーとしてだけでなく、ソースや軽食のようなものです。
材料：新鮮なブルゴーニュ大聖堂のいくつかの小枝、ratkaの1杯、冷たい水、500mlの冷たい水、1kgのきゅうり、7つの大根、½ビームキンと緑の玉ねぎ、1 TBSP。 l。レモンジュース、塩、新鮮な黒胡椒、1-2ニンニクのクローブ。
調理方法：グリーンは細かく栄養、塩漬け、しぶき。ニンニクとミックスを絞る。きゅうりと大根は薄いほらで薄くて緑に加えます。くさびを組み合わせて殴打するためのクタバスと水。野菜と野菜を注ぐ。塩、コショウ、そしてレモン汁。冷蔵庫の20分を取り外します。
Matsnabrdosh - アルメニア様Okroshka.
アルメニアのOkroshkaはMaceniに基づいて作成されています。そしてしばしばスープとしてはなく、メガネの飲み物として。
材料：マコニ、炭酸ガラス、炭酸ガラス、3~4個のキュウリ、1/2梁キンゼ、ディルとグリーン玉ねぎ、新鮮なミントのいくつかの葉、いくつかの新鮮なバジルの葉、塩。
調理方法：緑が細かく崩れます。きゅうりと一緒に肌を取り除き、小さな立方体またはストローに切ります。グリーンとキュウリ、塩、ミックスを接続します。マコニはガッシュ水で希釈し、ビート。オクロスカを注ぐ。プレートとメガネの両方に仕えることができます。
ovduh - アゼルバイジャニオブロスカ
オーバヘルケフィア、アライアンまたはマケーニ。さまざまな地域では、スープはさまざまな方法で準備されています。 Kinzaはしばしば大根に置き換えられます。
材料： 500mlのアライアン、500mlの冷湯水、3キュウリ、1卵、300gの牛肉、緑色の玉ねぎ、ディルおよびシラントロ、塩。
調理方法：肉を煮て涼しく、沸騰し、そして涼しく卵を煮ます。緑を細かくカット、塩、混合します。牛肉は小さな立方体、卵の四半期にカットされています。アライアンと水とビートを混ぜる。接続し、混ぜるように、きゅうり、緑、肉。イザラの注ぐ。各プレートに奉仕する前に、4分の1卵を入れてください。