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"Lomo Al Trapo" - 牛肉のフィレット焼き
成分:4サービングの場合:牛肉の切り身、250gの海塩、250gの塩、2卵白、2 gの乾燥オレガノ、グリーンサラダ。ソース:2 TBSP。植物油、レッドドライワイン100ml、2 TBSP。蜂蜜、ブラックペッパーの1つのピンチ、½ライム、2 TBSP。小麦粉、水100ml。
調理時間:1時間
調理方法:オレガノ、植物油と黒胡椒と混ぜる。得られた混合物をボウルに注ぎ、塩を加えて混合する。それから塩を羊皮紙で褪色させた焼成用紙に入れます。塩では、牛肉の切り身を置き、卵黄混合物の層の下に封止します。 180度の温度で約30分の肉を焼きます。それから炉から牛肉を取り除き、塩シェルから解放され、薄いスライスに切り、フライパンで炒めてください。フライパンのソース植物油熱のために、赤ワイン、バター、蜂蜜、黒いコショウ、ライムジュース、そして小麦粉を加える。肥厚する前に、ゆっくり火の火でいくらかの水と明日を注ぎます。ワインソースとサラダの葉で牛肉を提供します!
2。
柿とアボカドのサラダ
成分:4サービングの場合:1/2ライセル、1 TBSP。蜂蜜、ほうれん草の100g、クレスサラダ75g、チェリートマト、1電球、植物性マルチ、1柿、1アバカド、塩、コショウの200g。
調理時間:20分
調理方法:赤玉ねぎは細かく刻んで、ライムジュース、蜂蜜、植物油の混合物で10分間拾います。それからサラダの葉とビッグボウルミックスタマネギの中で、四四半期にスライスされたチェリートマト、そしてアボカドキューブを追加します。最後のバー - 柿の小片をサラダに送る!かなりミックスされ、テーブルに奉仕してください!
3。
カッテージチーズとシャーロット
原材料:カッテージチーズ300g、4緑リンゴ、150gのバター、1カップの砂糖、3卵、3 TBSP。サワークリーム、½tspソーダ、小麦粉の2杯。
調理時間:1時間30分
調理方法:卵を砂糖で叩いてから、溶かしたバターとコテージチーズを混合物に入ります。サワークリーム、ソーダ、小麦粉を追加します。液体の生地を混練してから、その中に刻んだりんごを妨害します。生地を形状に注ぎ、オーブンに送り、約1時間、180度に加熱しました。申し込むときは、新鮮なりんごでシャーロットを飾りましょう!