主婦レシピ
ボルシュ「モスクワ」
成分：120g牛肉牛、牛肉骨、50gのハムーン骨、100 gのハム、豚肉100g、豚肉、250gのキャベツ、2つのニンジン、1つのパセリの根、2つの電球、1 TBSP。トマトペースト、100冊の掻き取り、1 TBSP。砂糖、1 TBSP。ビネガー（3％）、2 TBSP。バター、塩。
調理工程：骨と肉は2リットルの水を注ぎ、少なくとも40~50分で沸騰させてから取り除きます。立方体に切る。ブロス株。キャベツを刻んで、スープに入れて火をつけてください。
玉ねぎは細かく刻んだ、粗いおろし金の上にニンジンを研削します。クリーミーな油の弓でニンジンを渡します。トマトペースト、酢、少量のスープの追加で、大きなおろし金と乗客の上にバンドとパセリの根をこすります。
キャベツがほとんど溶接されているときは、パセリと玉ねぎのニンジンでスープビートを入れてください。準備まで調理する。最後に味を味わって砂糖スプーンを追加します。
細かく刻んだ肉、サワークリーム、野菜を備えています。
Borsch "Moskovsky"。 。
カットレットマーチャント
成分：牛肉刻み肉300g、豚肉ミンチ、2球、チーズ100g、100 gマヨネーズ、塩、コショウ。
調理工程：牛肉と豚肉のミンチ、塩とコショウを混ぜる。玉ねぎは半輪にカットされており、大きなおろし金の上のグレートチーズ。箔から、辺を囲んだ小さな「受け皿」を作り、ミンチ、タマネギ、チーズの上部を置きます。マヨネーズを潤滑する。ホイルの縁を吸い込み、開いている真ん中を残します。 180度×30分でオーブンを焼きます。
カットレットマーチャント。 。
シェフからのレシピ
スープ "Pap Al Pozodoro"
原材料：3電球、1つのニンニク、1つのセロリの茎、1つのセロリの根、1台のトマト、1 kgのトマト、300 gのオリーブオイル、緑のバジル、塩、黒の1束ピーマンのエンドウ豆、湾の葉、タジョーのオリーブ - 装飾のため。
調理工程：水中で、全体の原油、殻の玉ねぎ、セロリの茎、粗セロリの根元、そして大きなみじん切りのピーマン、泡葉、塩、そしてコショウのエンドウ豆の根底にカットされています。野菜スープを着用してください。
炒めた玉ねぎとニンニク、オリーブオイルのニンニク、革なしでみじん切りのトマトを入れ、出す。パンは小片に分割し、トマトに追加します。柔らかく前に野菜のスープと明日を注ぐ。味の塩。提出されると、粉砕されたオリーブを各プレートに入れます。バジルを飾る。
スープ「パパアルポゾドロ」。 。
ベネチアンのポルペット
成分：500gの牛肉、150gの "Mortadel"ソーセージ、2つのジャガイモ、3卵、3個の卵、パルメサン100g、100gのパセリ、1袋、1 lの植物油、塩、ペッパー。
調理工程：ジャガイモは均一で清潔で肉挽き器を肉とソーセージと一緒に曲がって溶接されています。ミンチエッグ、グレートパルメザン、粉砕ニンニク、パセリ、塩、コショウに追加します。小さなボールを形成するために、パン粉を切って、フライヤーの準備ができているまで揚げます。
ベネチアンのUFFAETTE。 。
「食事への時間！」、平日のチャンネル、14:20