- 果実：ブルーベリー、スグリ、リンゴーベリーなど（凍結することができます） - 500 Gr。
- 砂糖は1つのガラスです。
- マーガリン - 200グラム。
- 1卵+ 1卵黄;
- 小麦粉 - 2メガネ
- ココナッツ牽引 - 2 TBSP。スプーン;
- レモンZest 1 H。スプーン。
この軽くて美しいケーキのために、あなたはあらゆる果実を取ることができます：スグリ、Lingonberries、ブルーベリー。あなたが冷凍の果実を使うならば、あなたはそれらを知っているような排水ジュースに与える必要があります。私たちは後でこのジュースを使ってゼリーを準備します。地面や新鮮な果実が砂糖の半分に落ちる。砂糖の量は規制するのが良い：甘いストロベリーを持っているならば、その量を減らし、そして非常に酸性のリンゴンベベリーが増加するならば。
砂のケーキの生地は簡単に準備していますが、あなたが生地を台無しにしたくない場合は、準備ができています、それはどんなスーパーマーケットでも販売されています。
深いボウルに、1つの卵と1つの卵黄を分けます。 1杯の砂糖と1 tの半分を加えてください。スプーンでレモンZest、私たち全員がかき混ぜます。それからそこにマーガリンをこすります。それをより簡単にするために、マーガリンは室温で事前保持するのが良いので、それが柔らかくなるのではなく、それが液体にならないようにそれを加熱しないでください。私たち全員がうまく洗って、徐々に小麦粉を加える、私たちはあなたの手できつい生地を練ります。冷蔵庫を20~30分間入れます。ケーキの形状は油で潤滑されています、あなたは羊皮紙の底を取り除くことができます（特別なベーキングペーパー）、それからあなたはそれを取り除くのがはるかに簡単でしょう。
冷蔵庫に沈降した生地は取り除かれ、形に折り畳まれます。あなたの指で穏やかに、側面を越えて生地を分配します。結果として生じやゼリーの形をする必要があります。生地をいくつかの場所でフォローすることで、ベーキングプロセスが上がれないようにします。私達は180度の温度で30分間所定のオーブンを焼く、そしてそれを冷やす。
私たちはゼリーを準備しています。冷たいベリーパイと冷却されたパイにゼリーを注ぐ。それは非常に早くチェックすることができます。ケーキが冷たいとき、ココナッツの花びら（またはココナッツが好きではない場合はアーモンド）を飾るとき。
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