材料： 1小さなコチャンキャベツ、ニンジン、1つのLeek、1つの大きな赤い電球、20 gのドライホワイトキノコ、200mlの白ワイン、2 TBSPの200ml。オリーブオイルのスプーン、1½h。バターのスプーン、1時間。スゴ砂糖、1/2時間。クミンのスプーン。海の塩のスプーン。
調理方法：ホワイトキノコは沸騰した水を注ぎ、彼らが柔らかくなるように立ち上がるように彼らに与えます。夏のキャベツは沸騰した水で悲鳴を上げ、その後ザルに寄りかけて少し絞ります。タマネギの軽量は薄く切断されています。赤い電球はきれいで薄い半輪に切ります。重いボトムクリーミーでオリーブオイルを持つ鍋に熱を加え、攪拌しながら、それを少し上げてから、すべての玉ねぎを皿に追加して縫製します。新鮮なキャベツは細かく切り刻みます。 Sauerと新鮮なキャベツを弓に弓、ミックスして蓋をして覆う。きのこが浸されている水は篩を通ってひずみ、キャベツに鍋に注ぐ。きのこは細かく刻んでキャベツに加えてすべてを混ぜる。白ワインはキャベツ、塩、砂糖を加えて再度混ぜる鍋に注がれています。蓋をしてキャベツを覆い、準備まで約2時間煮込む。
Julia Vysotskaya.