レシピ「モミツリー」
1カップケーキのために:
- 砂糖マスター70 g。
- ロールビスケット50 g。
- 砂糖シロップ30g。
- クリーム「ムスリン」50g。
- ベルコボ描画量20g
タンパク質描画量の場合:
- 卵白人1 PC。
- 砂糖粉100 g。
- レモン汁の数滴。
イスリンクリームのための:
- バタークリーミー300 g。
- クリーム「Patisier」500 g。
- Meringaイタリア語200g。
- バニラ50g
「Patisier」クリームのために:
- 牛乳500 ml。
- 砂糖125 g。
- 小麦粉20g。
- デンプン20g。
- 卵1 PC。
- 卵黄2個。
- ナイフの先端のバニラ。
アレクサンダーSELEZNEV。 。
イスリンクリーム
クリーミーな油は緑色の均質な塊に打ちました。冷えられた「Patisier」クリーム、冷やしたイタリアのメレンゲとバニラを徐々に加える。素早く混ぜる。
クリーム「テイシエ」
卵と卵黄を均質な塊に砂糖で叩いてください。小麦粉と澱粉を加えて、もう一度均質な塊にかけます。牛乳とバニラは沸騰し、薄く攪拌し、卵塊に注ぐ。水浴中で肥厚するまで攪拌して調理する。
ベルコボ描画マス
タンパク質を打つ。レモン汁をそれに加え、砂糖の小さな部分を徐々に導入します。ホイップされた質量は厚くて広がってはいけません。大量の食物染料、ビートまたはニンジンジュース、ほうれん草ジュースで絞ることができます。
Alexander Seleznevは、「新年のお菓子」という本全体をリリースしました。 。
ケーキ:ステアリングビスケットからカットサークルカビをカットします。砂糖シロップとクリーム「ムスリン」の砲塔で汚れたサークル。得られたカップケーキは砂糖マスチックホワイトで覆われています。冷凍のために冷蔵庫に取り除きます。ベルコボ描画マスはクリスマスケーキを描きます。緑の染料でクリスマスツリーを描くためには、ドロップを描き、凍結させる。
Alexander Seleznev