おそらく、誰もが映画「犬の心」から引用を覚えています：
"uh ...自己議事堂博士、あなたに懇願しています。二口後に彼の例が続きます。 Filipp Philippovichの目が点灯しています。 - これは悪いです？ - Zhuya、Philipp Philippovichに尋ねました。 - 悪い？あなたは答えます、医者全員。
「これは残念ながら」誠意をこめて彼と言った。 - まだ...注意、Ivan Arnoldovich：寒い軽食とスープは家主によってのみ生まれました。絶望的に、自尊心のある人は軽食で運営されています。そしてホットモスクワのスナックから最初のものです。いつか彼らは「スラブバザール」で完全に準備されていました。
インターネット上では、それが最も危機の一つを選んだ、状況を考慮に入れる、そして、そしていつもそれをテストしたのは多くのオプションがあります。その後のみレシピリーダーを提案します。脳の骨がペニーに費用がかかり、皿は本当の繊細さによって得られます（私の隣の肉屋の中で、骨の費用はキログラムあたり5ルーブルの摂取、肉部門では、このための特別な装置があります） 。
必要になるでしょう（6サービングの場合）。
- ライ麦パン、好ましくはボロジンキー、しかし灰色の灰色も悪くない。
- ビーフブレインボーン - 500 g;
- バター - 30 g。
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 玉ねぎ、パセリ。
塩漬け水では、骨髄がそれらから自由に分離されるまで骨を沸騰させる（約1時間）。あなたがかなりの危機を望むならば、スープに調理する前に小さな肉部分を置き、あなたが骨に耐えたとき、スープやボルシュを骨と一緒にします。非常においしい、実質的に全体の昼食！
パンカットクラッチから1.5cmの厚さ、直径4~5cm。パンのスライサーを大きくすることができます。それらを丸くする必要はありません、ただ深くの場所を見てください。
鋭いエッジやナイフを丸めて、各ピースの中心にぴったり小さな凹部を作ります。
鍋に油を溶かし、急速に両側に粗く炒める。発掘が掘る側から始めます。
縮合は熱湯骨髄を埋めます。味の塩と唐辛子は、細かく刻んだ緑の玉ねぎやパセリを振りかけます。
必然的に新たに用意されております。この皿は暖房を許容しません。私は数滴のレモンジュースで振りかけています。しかし、あなたの好みに実験！
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