チキン付きエンキラダ
4サービングの場合：チキンミンチ肉800 g、1球、1つのスライス、2チリピーマン、2匹のチリピーマン、400 gのトマト、1 TSP。オレガノ、黒コショウの1つのピンチ、1 TSP。 Zira、1 TSP。コリアンダー、80mlの植物油、1½TSP。塩。
準備のための時間： 1時間。
チキンスパイス炒め：オレガノ、コショウ、ZilaとCoriander。別売のソース。野菜油の細かく屋外の玉ねぎとニンニク炒め。鋭い唐辛子を追加し、皮革なしのトマトの缶詰を追加します。慎重にソースを温めてから、おろしたチーズ、シラントロ、Zila、そしてCorianderでそれを補う。わずかに加熱されたコーンケーキの上に、チキン刻んだ詰め物、おろしチーズ、そしてチューブで巻き上げる。チューブを形状に絞って、潤滑されたソース。上からエンキララダスを注ぐのと同じソースに。食器をチーズで振りかけてオーブンに送り、180度に加熱され、20分。
乾燥ハムと卵のサルマモアホー（冷たいトマトスープ）
干しハムと卵（冷たいトマトスープ）のSalmamorjo。 。
4サービングの場合： 1 kgのフレッシュトマト、1卵黄、2時間。ジャージー酢、1ニンニクスライス、500 gの白パン、1チリペッパー、2 TBSP。オリーブオイル、20 gのキンゼ、2卵、乾燥ハム150g。
準備のための時間： 20分。
剥離とトマトのトマトから精製されたトマトは、卵黄、シェリー酢とニンニクの布の一対のスプーンでブレンダーで粉砕されます。白いパン、鋭いピーマン、オリーブオイル、そしてシラントロを送った後。もう一度それは挽くかつ冷えます。乾燥ハムと細かく刻んだゆで卵を埋めた。
コーンチップのメキシコのサラダ
メキシコのサラダコーンチップス。 。
4サービングの場合： 1kgのトマト、2つの電球、2つのブルガリアのピーマン、100 gサラダトウモロコシ、2つのスリング、1つのグリーンチリペッパー、1つの赤唐辛子、20gのパセリ、1 tsp。 Paprikov、1 TSP。 Orego、1 TSP。砂糖、1 TSP。コリアンダー、2つのつまんだ塩、コショウの1つのピンチ、20gのコーンチップ。
準備のための時間： 40分
トマトと玉ねぎの部分が四分の一にカットされ、わずかに栄養油を焼く、焼く。トマトの2番目の部分と赤ブルガリアのコショウはキューブに切り、チュンサラダとボウルに混ぜる。ブレンダーのソースのために、ニンニク、鋭い緑、赤のコショウ、パセリ、パプリカ、オレガノ、砂糖、コリアンダー、塩、コショウ、そして焼きトマトと玉ねぎを混ぜる。すべてがかなりのチョップでサラダを埋めます。クロップドトウモロコシチップスを振りかける。シャープなサラダは冷たいサワークリームを備えています。
"BaryshnyaとCulinary"、TVC、日曜日、10:55