それで、きのこを集める時が来ました。これは独自のロマンスを持っています。リーディングプログラム「おはよう」Dilbar Faynebayevaは、空き時間を費やすのが好きです。
キノコを選ぶ方法
きのこを選ぶという原則は、さまざまなものに関係なく、ほぼ同じです。きのこは濡れていないはずです。森のきのこの香りのような森のような香り、弾性、体重はサイズに対応しています。ワームの真菌を調べます。私は小さなきのこを選びます - それはそれらを取り扱って調理するのが便利です。さらに、若い年齢では、きのこは最大量の栄養素を含んでいます。
サワークリームのシャンテレル
材料：サワークリーム200g、Chanterelles 600g、玉ねぎ2個、バタータッセル、味の塩。
きのこは徹底的にすすぎ、水を排水するために水を与えてから切る。その後、強いコーティングバター上の深いフライパンで加熱しました。美しい黄金色合いが現れるまで、それを細かくスライスした。そしてそれからきのこを追加してください。味を味わうためにソリッド、キツネと玉ねぎを混ぜる。きのこは水を許容され、高い熱には約20~25分間蒸発させます。定期的に攪拌する。ほとんどすべての水が蒸発した後、火を燃やすことが弱い。次に、サワークリームを追加し、徹底的に混合し、さらに10分間低熱を盗みます。緑色の玉ねぎやディルを添加することによって熱い皿に出荷してください。
サワークリームのシャンテレル
写真：Pixabay.com/ru。
Suluguniチーズとシャンピニオン
材料：シャンピニオン900 g、スルーニチーズ250 g、バタークリーミー200g、塩とコショウの味。
ジョージアのチーズシャンファイニンは、ケチと呼ばれる特別な粘土食器に準備されています。手元に一人がいない場合は、オーブン用の他の任意のディープガラス製品を利用することができます。
きのこは汚染を洗浄し、足を取り除き、そしてスキルの帽子を分解する必要があります。大きなおろし金の上のグレートチーズ。きのこの帽子には小さなバターを入れてください。新鮮な唐辛子と塩を味わうことができます。上の油 - チーズから。残りのバターはきのこの間に恣意的に横たわっています。熱キャビネットを220度まで暖めるには、オーブンの底のきのこで皿を20~30分間冷した。餌をやる前に、あなたは少し唐辛子があることができます、それは風味、そしてきのこの味を強化するでしょう。
Suluguniチーズとシャンピニオン
写真：Pixabay.com/ru。
きのこから軽食
材料：きのこShiitake 500 G、ニンニク2歯、植物油100ml、醤油2 TBSP。 l。、ブラウンブラウンシュガー1 TBSP。 l。、マヨナアナ1アート。 l。、魚醤1 TSP。、黒の焼きたてのコショウのピンチ。
きのこを洗って半分に切る。ニンニクをきれいにして、クローブをいくつかの部分に切ります。 WOKまたは任意の深いパン植物油で2~3分間炒めたキノコの中で熱を加熱してください。ニンニク、マヨラーラン、砂糖、大豆、そして魚のソースを追加し、絶えず攪拌しなさい、2~3分。準備ができているキノコは、サービング前に横切っていなければなりません。