必要になるでしょう（4サービングの場合）。
生地のために：
- 5杯の水。
- 乾燥酵母の1/2パッケージ。
- 250gの小麦粉。
- 塩の1つのピンチ。
- 糖粉末70g。
- 3卵。
- バター125g。
- Zestra 1 Orange。
- 砂糖砂の50g。
- 潤滑のための1黄色。
クリームのために：
- 牛乳500ml。
- バニラのポッド。
-3卵。
- 糖粉末110g。
- トウモロコシ澱粉25g。
- ダークラムの2杯の大さじ。
- 冷却されたサワークリーム（30％脂肪）200ml。
- オレンジ（FlördrangeWater）または2時間。新たに導電性のオレンジ色のZESTのスプーン。
酵母を温水で溶かします。ボウルに、塩と40gの糖粉末で小麦粉を置き、溶解した酵母を加え、生地を練り、次に1つずつ卵を慎重に干渉させます。柔らかいクリーミーな油をピースとレモンゼストに加え、再度ミックスしてから、小麦粉のボウルときれいな布に入れて、生地を2時間上昇させてください。
ラスカットは、それが平らになるように生地を、直径7cm約7cmの形を形成するようにします。羊皮紙紙（ベーキングペーパー）で裏打ちされたベーキングシートにマグカップを置き、もう一度2回取り入れてください。予めオーブンを200℃から200℃にします。
卵黄と砂糖と塩水を挟んで卵黄、潤滑パンと焼くと25分間焼く。
クリームを準備する：鍋の中で、バニラのポッドで牛乳を加熱します。ボウルには、60gの粉末砂糖とコーンスターチで卵を取ります。鞭打ちながら、熱い牛乳を注ぎます。それをすべて鍋に注ぎ、ラムを追加してください。クリームが厚くなるまで低い熱を鞭打ちます。クラストを覆っている被覆率を防ぐために、フィルムを覆うボウルにクリームを置きます。涼しい。
あなたが見つけることができるならば、非常に冷たいサワークリームを取り、そして残りの砂糖（50グラム）を追加し、そうでなければフルレアネ水を加え、それからオレンジ色の静かなものだけ。両方のクリームを慎重に接続してください。
ケーキが冷まっているとき、あなたはそれらを仲良くし、調理されたクリームを菓子袋またはスプーンで満たす必要があります。 2番目の円を閉め、給餌の前に砂糖粉を振りかけます。
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