今回はアジアを介した旅に愛されていた。彼の旅行中に、Dilbar Fayzievは料理を味わうだけでなく、内側から国立料理を研究しています。それは一つのことです。 「私たちは食べるものを知りたいです！このため、私たちはバリの料理のマスタークラスに到着しました：私は料理に受け入れられ、すでに私の手の中にカメラを持っており、プロセスを削除する準備ができています」と述べています」と述べています。
今日、彼女はスパイシーなスナック「Sambal Matakh」または別の「サンバルママ」のレシピを共有しています。ルカを恐れていない人には完璧です。サンバルは通常新鮮な食事ですので、使用直前に調理してください。
200 GRを調理するため。スナックは必要になります。
- Chalot 100 Grの弓。
- Lemongras（レモングラス、もう1つの名前 - レモンソルガム）10個
- ライム - 2 PCS。
- チリペッパー - 2 PCS。
- エビペースト - 2グラム。
- 植物油 - 100 ml。
- 味の塩。
急性スナック「Sambal Matakh」
エビのペーストを塩と混ぜる。薄くスライスされたカロットを追加する、薄くみじん切りのLemonongrassの内側部分（この植物はレモンソルガムとしてもっと知られており、今日は私たちの店の多くで販売されています）、ライトボウルにそこに絞って混ぜる。この島のライムは単純ではありません、その地元のシェフは「セクシーなライム」と呼んでいます - 彼の香りは本当にエキサイティングだ...
私たちは続けます。次に、チリから種を取り除き、ポッドは薄く切られます。すべてを混ぜる。シャローが色を変えるまで。植物油を加えて再び混ぜる。わずか10~15分、食欲をそそる急性スナックが準備ができています。チリペッパーの量は独立して調整することができます。
バジルの恋人たちはそれを使うことができます、私たちは両方のオプションを準備しました。
盆栽！この、および他のDilbarレシピはブログ「スプーンで」（@po_lozhke）にあります。