作家Yulia Shilovaは彼の母親からのブランドのパンケーキの秘密を学びました、そしてまた彼の幼年期を思い出しました。そして、そのコート、ボーンファイヤーを通って入校したときの1日。
「私のマスレニツァは幼年期から来ています、それが円の雪であるとき、凍結、そして家はパンケーキの匂いをします。焼きパンケーキのすべてのお母さん、そして家がこの匂いによって浸かるべきであると言った、彼はこの匂いによって浸かるべきであると言った、彼は自宅からすべてを怖がらせず、私は本当にまたはそうではありません。そして私がパンケーキを食べていなくても、カーニバルは必然的に焼くことです。それからこの匂いは私が私からパンケーキの匂いがした場合、私が怒っているのであれば、私は怒っているだろう、そしてここで私は角度が「汚れ」から掃除されていると私は信じています。
私の幼年期は小さな町を渡しました。ここで、誰もがお互いを知っていました。私たちは控えめに住んでいましたが、Artemのメインスクエアの休日には、カーニバルがとても楽しかったです。私は覚えています、大きな焚き火がワイヤーに離婚し、あらゆる願いがそれを飛び越えて否定的な考えを飛び越えました。そして私は、私の友達のすべてのように、私の幸せを試すことにしました。しかし、どうやら失敗した失敗した、焚き火を飛び越えることができず、彼は少し私のコートを見ました。それは楽しかったですが、私の母ではありません。それは物事とは容易ではなかったので、カーニバルの後の私の長いコートは短くなりましたが、私は春までそれを渡しました。しかし、ところで、私は民俗祭りに苦しんだ。私は一人ではない、私の友達のカップルも私の持ち物を台無しにしました。
「ママのレシピ私は継承されました。パンケーキロールを包みます。生地は完全に普通です。生地の中の野菜油をいくつか追加するので、それはその後それがフライパンでそれを注ぐことを注ぐ。それでも焼くことさえあります。パンケーキの準備ができているときは、キャビアでさえも他の方法を作ることができます。主なことは、チューブとチューブと薄いパンケーキを巻き取ってチーズのロールをタップします。糸またはピッグテールは任意の食品店で販売されています。誰かが驚いたら、同時にあなたの友人や家族を養うことができれば、あなたはパンケーキケーキを作ることができます。それはいくつかのパンケーキから準備することができます。充填のために、あなたは少し赤いキャビア、いくつかのサーモンそして2つのゆで卵を使用することができます。
ケーキのために、薄いプレートで魚を切って卵を粉砕する必要があります。パンケーキは平らな皿の上に1つずつ暖かいです：レイヤー、キャビア - フィッシュエッグ。そしてテーブルはサワークリームに与えられています。珍しい料理は普通のパンケーキからのケーキです」とShilovaは言った。
Yulia Beretta。写真：Lilia Sharlovskaya。
しかし、arrowグループYulia Berettaの元のソリスト、そして今やマスレニツァへのソロ歌手は事前に準備しており、焼き付けバックのパンケーキを準備しています。
「私はそばにそば粥を崇拝し、午後、午後、夕方には食べてください。したがって、そばパンケーキはすぐに私を征服しました。それらを準備することはそれほど難しくないので、成分はすべて知られているので、試してみてください - あなたはそれを好きになるでしょう！ちなみに、彼らはかなり太っているのです。私のパンケーキのためにあなたが取る必要があります：
500 gr。小麦粉、20g。そばの小麦粉、小さなクリーミーな油、サワークリームとの乗馬、30g。酵母、卵、50 gr。砂糖、250mlの牛乳、いくつかの植物油、味の塩、20g。クルミ。
生地が酵母になるので、私のパンケーキは事前に準備される必要があります。それで、温水のガラスで、酵母をそらす、そこにそこにそこにそこに粉を加えてよく混ぜる。生地を暖かい場所に置き、Oparaが準備ができているときに続きます。別の料理で、小麦粉やサワークリームからの濃厚な生地ではない、柔らかいバターとホイップエッグホワイトを加えてください。この生地も徹底的に攪拌する必要があります。
「そばOPARA」が適切であるとき、それは小麦の生地で皿に注ぐ必要があります、砂糖と塩、壊れた卵黄、そして混雑したクルミを加える必要があります。完成した生地をかき混ぜることは非常に良いです、そしてそれから焼くパンケーキ、それはいつものように大きなサイズではないです - ホットフライパンの上に。パンケーキは興味深い味で信じられないほど、そしてそばのナッツ香りはただある種の魔法です！」
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