必要になるだろう：
- ダック - 1 PC。
- ビート - 2 PCS。
- 玉ねぎ - 1 PC.
- ニンジン - 1 PC。
- ポテト - 2個
- キャベツ - ⅓コチャン;
- トマトからのジャム。
- ニンニク - 4歯
- マスタード - 1 TBSP。 l;
- 西洋ダッシュ - 1 TBSP。 l;
- マスリン - 1銀行。
- 袋のトマト。ジュース;
- パセリ;
- ディル。
- サワークリーム;
- レモン - 1 PC。
- 植物油。
- 塩。
マキシムアベイリンからのボルシ
写真：Anna Rusakova、Ekaterina Shlychkova
調理方法：まずアヒルのスープを作り、玉ねぎ、ニンジン、ベイの葉を付けます。準備ができたら、すべての材料を取り外します。ストローポテトで刻んだブロスに注ぎ、低熱に沸騰させ、次に刻んだキャベツを入れて調理し続ける。野菜の油、炒め物やニンジンの上のフライパンで、ボルシュに追加します。別のフライパンで、レモンジュースでこすったビートを出してください。野菜が準備ができているとき、ボルシュのアヒルの肉、自分のジュースにトマトを入れて（立方体でプレカッスし、3つのTBSPを加える。トマトジュース）、マスタード、ホースラディッシュ、ニンニク、塩、塩、塩、ザマトーからのジャム（または砂糖砂）。ゆっくり火の火で起動してボルシュを残してください。