必要になるだろう：
- 4卵白。
- 200 Gr。砂糖粉
- 大さじ2杯。コーンスターチのスプーン。
- 1 TSP。酢またはレモンジュース。
クリームのために：
- クリーム200ml 33％。
- 20 g。糖粉
- 新鮮なラズベリーの果実（イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー）。
最初にメレンゲの基礎を準備する必要があります。理想的には、それは外側と柔らかい中に薄いカリカリの地殻を持つべきであるべきです。
ミキサー、鞭打ち型タンパク質を強い泡状にして、糖粉を添加し、鼓動に続いて、トウモロコシの澱粉を穏やかに干しています（あなたがポテトデンプンを持っている場合は2回減らす）。ケーキのための菓子袋（または大さじ）の丸いベースでベーキングペーパーにレイアウトします。
オーブンを150度に加熱する（あなたが対流モードがあるならば、それからそれを焼くのであれば）、オーブンのビザの基本でベーキングシートを入れて5分間去る、そして我々は温度を120度に減らしそして別のものを待つ30分
そうでなければクリームはただ広がるだけです。
ホイップアップのクリーム（33％）は粉末砂糖で密な状態にホイップされています（元のレシピはより多くの砂糖（50g）を含んでいますが、私は甘いのが好きです。
私たちは冷却された（必ずしも！）冷たい（必ずしも！）投稿し、新鮮な果実を飾り、サトウパスをバニラと一緒に振りかけた。
すぐに適用されることを計画していない場合は適用しましょう。また、ベースとホイップクリームを別々に保存し、テーブルの上に配置する直前にケーキに収集します。
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