鉢が粘土である場合、調理する前に、冷たい水に20分間浸す必要があります。この間、水は鍋の毛穴を満たし、それから皿はもっとジューシーされます。粘土料理は加熱されたオーブンに入れることができず、調理中は冷たい水を注ぐことが不可能で、暑いだけです - そうでなければ鍋は割れます。また、陶芸家はオーブンからの木製の際の鍋を除去することをお勧めします。あなたがすべてを調理することができます：スープ、シリアル、肉、野菜。原料が熱処理を受ける可能性がありますが、ロシア料理の専門家は、調理中にジュースを含浸させるように鍋に生の食品を入れることをお勧めします。そして、さまざまな商品が異なる調理時間を必要とするため、部品は調理時間に比例して片方になるのが最も良いです。肉はベッド、野菜の中にあります。
サワークリームのじゃがいものスダック
2つの鍋で： 300 gのパイクペッキフィレ、4つのジャガイモ、2ニンジン、1球、サワークリーム、塩、ペッパー。
調理方法：魚は小片に切られた、玉ねぎを刻んだり、浅いおろし金のニンジンをこすり、円の細い半分のじゃがいもに切ります。油を落としていくらかの油を落とします。半分のジャガイモを置きます。魚、塩、唐辛子、その後ニンジンを置くためにます。それから残りのジャガイモを鍋に入れてください。いくつかのスプーンは2種類の水でサワーククリーム希釈し、ポットソースを注ぎます。 1時間焼く。じゃがいもの準備ができて、スミアされたクリームの塗抹標本の前の30分前に、あなたは格子のチーズを振りかけることができます。
あなたがすべてを調理することができます：スープ、シリアル、肉、野菜。そしてシーフードも
写真：Pixabay.com/ru。
野菜のムール貝
3ポットで： 150gの冷凍ムール貝、1つの小さなズッキーニ、1つの球根、1つのコショウ、ガーリックの3つの小さなクローブ、3 TBSP。 l。白ワイン、1.5 TBSP。 l。植物油、バター、ソリッドチーズ、塩、コショウ、バジル、コリアンダー、ナツメグの小さなチップ。
調理方法：各ポットの底には、½のTBSPを注ぐ。 l。白ワインのスプーンで植物油。玉ねぎのチョップとクリーム油を透明にします。クックとコショウは小さな立方体に切ります。野菜は鍋、塩の塩、唐辛子、唾を吐き出す。ニンニクは細かく刻んで鍋に入れます。野菜のトップはムール貝を分解し、おろしチーズを振りかけます。鍋をオーブンに入れ、180度まで暖かく、20~25分間焼く。