必要になるだろう：脳骨、1オレンジ、2赤い球根、2つのプリュンのプルーン、ニンニクの4つのクローブ、1つのPeperonchino、4-5タイム小枝、500mlのチキンスープ、100mlの白ワイン100ml 、1 TBSP。オリーブオイルのスプーン、2つのローレルシート、2つのローレルシート、3-4カーネーション、カルディアマム、ピンチングコリアンダー、¼h。新鮮な黒胡椒のスプーン。海の塩のスプーン。
調理工程：フライパンでオリーブオイルを加熱し、2つの側面からゴールデンクラストまで炒めています。オレンジ色からZESTを切り取る。玉ねぎがきれいで彼女のスライスを切る。ニンニクを透けてみる。飼料で玉ねぎとニンニクを加えて、肉が甘やかされるまで料理をします。鍋からの焼き肉と深いシルを入れた。ニンニクの二段でパンにプルンを追加し、250mlのホットチキンスープと白ワインを注ぎ、沸騰させる。ワインバディヤン、カーネーション、カルダモム、コリアンダー、オレンジ、エンドウ=ペロンチノを含むブロスに下がると、ミックスして注ぐと肉、塩、コショウ、湾の葉とタイムを追加します。遅い火で2~3時間のふたの下で煮込んだ。ソースが肉を覆わない場合 - 残りのチキンスープを上げる。