アイルランドのソースとポークステーキ
材料： 4ポークステーキ、1電球、2 TBSP。 l。小麦粉、ミートブロスガラス、1 TSP。砂糖、1/2杯のクリーム（20％）、バター、1/2 TSP。乾燥セージ、4 TBSP。 l。ウィスキー。
調理方法：バターを欺くためのステーキ。 4分間、グリルや各側のシンプルなフライパンの上に炒めます。ソースを調理する：玉ねぎ、クリーミーな油の透明性に炒めた玉ねぎ。小麦粉を拾い、混ぜ、スープを注意深く注ぎ、砂糖を入れてください。かき混ぜ、沸騰させる。犬の火、約2分間調理します。注ぐクリーム、セージ、ウイスキーを追加します。塩コショウ。沸騰。ソースでステーキを出してください。
アイルランドの焙煎
材料： 500 gの牛肉、濃いビール、1つの電球、1つのニンジン、1つのセロリの茎、2-3中のジャガイモ、塩、コショウ、1 TBSP。 l。小麦粉、植物油、1 TSP。タイム1 TSP。ローズマリー、ウスターソース（大豆に置き換えることができます）、2 TBSP。 Lijon Mustard（あなたは普通の、が少なくすることができます）、ニンニクの3-4クローブ。
調理方法： 3cmの立方体で切断しました。野菜の油を深い鍋や太い底の鍋に加熱します。塩肉、コショウ。約2分間揚げます。小麦粉を加える。よく混ぜます。黄金の地殻に牛肉を炒める。玉ねぎは濃い半輪に切ります。肉に加えてください。ミックス。ニンジンは小さなシリンダーに切ります。すべての野菜の大きさは肉方の立方体とほぼ同じです。肉にニンジンを送る。セロリはニンジンよりも少しのファンタジーを切り取り、肉に置きます。ジャガイモは立方体にカットされ、肉に置きます。ピッチスパイス。ウスターソースとマスタードを追加します。ミックス。ビールを注ぐ。沸騰させて、蓋の下に盗まれたままにしてください。次にふたを取り除きます。プレスを通してニンニクをスキップして、暑さに追加します。ミックス。さらに40~60分間ふたなしで盗まれたままにすると、それはすべて肉の準備性に依存します。サービングする前に、ローストチョッキーンググリーンを振りかけます。
アイルランドでコーヒーを調理する
写真：Pixabay.com/ru。
アイリッシュコーヒー
材料： 1~2個のブラウン砂糖、新たに繁殖した強いコーヒー170ml、30mlのウイスキー、ホイップクリーム（または通常）。
調理方法：強いコーヒーを調理するためのトルコの中で。ガラスは彼の壁を温めるために沸騰した水を注ぐことです。水を注ぐ。ウイスキーの部分を注ぐ。砂糖を味にする。砂糖を溶かします。コーヒーを注ぐ。上からホイップクリームを飾る。ホイップクリームの代わりに、普通を追加することができます。ティースプーンのハンドルによると、クリームがコーヒーの表面に残るように、彼らは非常に慎重に注意する必要があります。