10月上旬には、菜食主義の日が祝われ、1977年以来祝われ、「ベジタリアン意識」の月が開き、この動きの預言者のためのいくつかの休日が含まれています。ちなみに、菜食主義は電力システムとして登場しましたが、宗教的な動きとして登場しました。古代のインドの原稿（Vedas）では、動物の殺害と肉の使用は「カルマの汚染」につながっていると言われました。
秋の香りのよい野菜
キッチン：東ヨーロッパ
カテゴリー：hot
調理時間：30分
皿のクリア：4人（a）
あなたは必要になるでしょう：ポテト5 Skpomidors 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 Stadgean Cheese 300 Glezing 300 Glimonic Juice 100 Mltroplen石油10 TBSP。 L.Asafetida 1/3 H。L. L. L. L. Green Picker 1小さなポッドコーン新生児小片ハンマーコショウ1/3 HP L.Paprika 2 H。L. holothy coriander 2 H。L. Sahar 2.5アート。 L. Semin Kumin 1 H。L. SOL 3 H。
調理方法：
1ジャガイモは清潔にして、四半期のトマトを刻んだトマトを丸くし、ズッキーニやズッキーニが皮膚を取り除き、立方体にカットされたニンジンをカットします。
2。
生姜はおろし金をこすります。焼き油で潤滑し、準備ができるまでオーブンに送るためのポテトキューブ。
3。
Adygei Cheeseは立方体にカットされ、油の上で黄金の地殻に炒める。太い底ヒート3 TBSPを備えた鍋に。 l。供給油。稚魚の炒め。ジンジャーとスライスされた鋭い唐辛子、黒い粉のコショウ、アワネフィド。ミックス。 1~2分後、血清を注ぐ。沸騰。レモンジュースを絞る。ニンジンを追加し、パプリカとコリアンダーを注いだ。沸騰させる前に、15~17分間小さな熱で調理する。
四
完成したブロス（マサル）では、セロリを半押ししたズッキーニの立方体を入れてください。柔らかい野菜に沸騰する。じゃがいも、トマトを追加。塩。ふた付きで覆い、準備まで料理をする。
インドのピラフ
料理ジャンル：インド料理
カテゴリー：hot
調理時間：1時間
皿は6人（a）で計算されます
あなたは必要になるでしょう：Prov 1スタッキミン2-3 Taskinitsa 1パルココショイチップ3アートによる折り畳み油。 L.Temaya Raisin 2アート。 L.Kunjut 2 TBSP。 L.GAZADIKA 4銅ピース5-6 PCS。スイート2スタカナソール
調理方法：
1
米はお湯を注ぎます。 15分を超えると、水の透明性に温水ですすいでください。レーズンは暖かい水とすすぎを浸します。
2。
厚い底を伴う鍋には、数回の溶融油を加熱します。ココナッツチップス、ゴマ、シナモンスティックとカーネーションを置く。中間熱で最初に数分間ミックスしてフライ、そして数分後に数分。
3。
図1を加える定期的に攪拌しながら、7分の小さな火を混ぜ合わせて揚げる。ニンジンは解析に切ります。レーズンとニンジンは米に置きます。
四
ピラフトの沸騰水をそっと注ぐ。水が沸騰し、蓋をして最小の火災まで覆います。ふたは暖かい水でタオルを濡らす。 Pilaf 30~35分を開けないでください。火の電源を切って、ピラフをさらに10~15分間開けないでください。