必要になるだろう： 4卵、赤キャビア、ディルの小さな房、2 TBSPの70~100 g。クリームチーズのスプーン、海の塩を切り開く。ソースベザメルのための：300~350mlの牛乳、50gのバター、2 TBSP。小麦粉のスプーン、ナツメグのピンチ。
調理工程：オーブンは180度に予熱します。 Beshamel Sauceを準備する：深い鍋に溶けているバターで、小麦粉を加えて、彼女に数分間届けます。小さな部分では、小麦粉が完全に溶解するまで小さな熱を攪拌し、絶えず攪拌し、そしてソースが均質にならないように牛乳を注ぎます。火の鍋を火から取り出し、ナツメグを追加し、すべてを混ぜてわずかに冷えます。
タンパク質は卵黄とは別の。濃厚な塊に打ち負かすために卵黄。ミキサーを継続的にホイップして、ソースの半分をホイップした卵黄に導入します。クリームチーズを追加し、すべてのミキサーを均質な塊に打ちます。塩をリスし、強い泡に打ちます。ハーフホイップタンパク質はスフレと接続し、残りのタンパク質に入り、すべてを洗う。小さなセラミックフォームにSOUFFLEを載せ、▲容積に充填してください。水力モード12~15分の加熱オーブンで焼く。 Melko ChopをDill Melko Chopを散歩させ、既製のスフラストを振りかけます。スフルに赤キャビアを汚して奉仕します。