今日、科学者たちは約250種類の豆を持っています。 4人は私たちの国で最も人気があります。白豆は多くの鉄を含み、体から水の出力に寄与し、水 - 塩のバランスを回復させます。
赤とは対照的に、白い粒子ははるかに速く準備されています。それが浸された場合は、最大時間です。このタイプの豆は通常、ボア、サラダ、ミートカセロールを準備するために使用されます。
赤い豆は、淡いピンクからブルゴーニュ、モノラル、モートレーへの色合いを持つことができます。そのような豆は最大数時間浸す必要があります。赤豆はよく飽和し、胃腸管の運転に積極的に影響を与えます。この種の豆はジョージアンとメキシコ料理で非常によく使われています、それは完全に肉と組み合わされています。
ポッドロックビーンは、低カロリーの低い（100 gあたり24 kcal）の食事に理想的です。それは多くの鉄、葉酸、ビタミンBおよびC、カルシウムおよびオメガ3脂肪酸を有する。このタイプの豆がサラダを準備することで、ほとんどの場合、サラダを準備します。
紫、またはジョージの豆。調理中は色を変えて緑色になります。したがって、サラダの原型で最もよく使用されます。
農民の白豆のスープ
キッチン：ロシア語
カテゴリー：スープ
調理時間：45分
皿は：10人（a）で計算されます
あなたは必要になるでしょう：500 GKARTOFELのBeans 4 Strokanaluk 1 Strware 1 Stmuk 1 TBSP。 L. Weshok 1-2ローストとコショウのためのタワーオイル
調理方法：
1豆が沸騰します。鍋に水を沸騰させ、既製の豆に入れ、米を洗ってキューブでじゃがいされていた。沸騰させて沸騰させる。
2。
カットニンジン、玉ねぎが立方体にカットされ、黄金色が黄色になるまで炒め、小麦粉を加え、ミックスし、炒めます。スープに追加します。塩。
3。
重度の緑、ニンニクを粉砕する。緑とニンニクをスープに入れて火を消します。ヒント：豆は常に別々に沸騰する必要があり、完成した形で追加されます。白豆の代わりに、赤を撮ることができます。
赤豆とメキシコのペレット
食事：メキシコ料理
カテゴリー：hot
調理時間：30分
皿のクリア：4人（a）
あなたは必要になるでしょう：メキシコのペレット - トルティーヤ4 Shopfasol 200 Gdzhazhiy 200 gdzhazhiy in自身のジュースで250 GPomidors 100硬化チーズ50グロック1 Shchestchok 1½パッカーチリ（オプション）1/2茎とコショウ
調理方法：
1
豆が沸騰します。チリとニンニクを追加しながら、玉ねぎを刻んだり詰めています。スライストマト、豆を置く。準備まで塩とシチュー。みじん切りのパセリを追加。チーズを握ります。
2。
ペレットの半分には、充填物のスプーンをいくつか置き、チーズを振りかけてペレットの半分を覆います。
3。
両側の乾いたフライパンで詐欺師を炒めるかオーブンの中で焼く。