Il posto è composto da 48 giorni, in cui vale la pena astenersi da prodotti animali (carne, pesce, latte e prodotti lattiero-caseari fermentati). Ci sono anche giorni in cui dal cibo sono completamente rifiutati - questo è il primo e gli ultimi giorni del grande post. Ci sono giorni in cui puoi mangiare solo cibo crudo (frutta, verdure, noci senza trattamento termico) - questi giorni sono chiamati cibo crudo (o secco), ci sono ancora giorni in cui è necessario prepararsi senza l'uso di petrolio e giorni in cui Puoi cucinare con esso.
Tutti i giorni si alternano tra loro attraverso uno (tranne la cottura sull'olio). I giorni feriali, è possibile cucinare il cibo senza petrolio e nutrire il sistema di cibo crudo, nei fine settimana - cibo sull'olio. Vale la pena notare che ci sono 3 giorni, in cui sono ammessi i piatti con pesce e un bicchiere di vino - 20, 24, 25 aprile. Alcuni calendari permettono agli occhiali aleggianti in ogni fine settimana, ognuno decide qui. Quindi quali prodotti del nostro solito menu non possono e cosa sostituirli?
Uova . Nella ricetta × 1, l'uovo può essere sostituito da 1/4 tazze di purea di mele, i semi di lino (1 ° art. L. Semi immergere in 3 cucchiai d'acqua), farina di piselli (3 art. L. farina mescolata con 3 Tbsp. L. Acqua).
Sostituire nell'uovo delle ricette sul purea di mele, semi di lino o polvere di piselli
Foto: unsplash.com.
Candy e pasticceria . Se li cucini sulla margarina, non includendo prodotti lattiero-caseari e uova, ci sono tali dessert. Ad esempio, un pane di banana con dadi e frutti essiccati può essere preparato con un sostituto dell'uovo. Oppure provare a sostituire i dolci sulle purè di patate per bambini in Tetrapaks - sono comodi per prenderli. Fai frullati, taglio di frutti e frutti essiccati - ci sono molte vitamine in loro.
Un pesce . Ad eccezione di tre giorni alla fine di aprile, il pesce è impossibile. È necessario sostituirlo per non ottenere la carenza di acidi grassi omega-3 e acido linoleico alfa. Aggiungere semi, noci, oli vegetali in dieta, Bruxelles, spinaci, insalata Verdi.
Carne . L'opzione più semplice è la carne di soia. Può essere cucinato nella salsa, quindi nel gusto non si differisce dalla solita carne animale. Inoltre, molte proteine sono contenute in fagioli, tofu, noci, polveri proteiche su base vegetale.
In tofu contiene molte proteine
Foto: unsplash.com.
Burro . Nella cottura è possibile utilizzare olio vegano, purea di mele, yogurt senza latte, olio di cocco, yogurt da cocco, olio d'oliva, burro di noce, bacchias e purea di avocado. Con friggere invece di olio cremoso, è possibile utilizzare oliva, olio di cocco, brodo vegetale o olio di avocado.
pane bianco . Sostituire il pane che consigliamo su pagnotta o flussi. Alcuni sostituiscono il pane sulla foglia di insalata di iceberg, se, ad esempio, vengono preparati gli hamburger vegani.
Latticini . Tutti i prodotti lattiero-caseari hanno un'alternativa al latte vegetale - un numero enorme di yogurt, formaggi morbidi e duri e duramente rappresentati sugli scaffali dei negozi. L'unica cosa che non può essere sostituita è la cottage.
Alcool . Se ti piace il gusto dell'alcol, comprare alternative non alcoliche alle bevande - non distinguerle a piacere e sentire l'odore.