Ricette Larisa Lubina.
Zuppa acida con miele e prugne
Ingredienti: 700 g di cavolo annullato, 400 g di prugne senza ossa, 4 spicchi d'aglio, 1 limone, 1 cucchiaio. l. Miele, olio vegetale, prezzemolo, kinza, aneto.
Il processo di cottura: in acqua bollente, omessa in un grappolo di prezzemolo stufato, aneto e kinse, sbucciare, quindi rimuovere. Cavolo da tagliare, estinguere su olio vegetale, aggiungere prugne e stufare a metà anno. Metti il cavolo con le prugne in brodo vegetale, cuocere fino a morbido. Alla fine di aggiungere miele e aglio spremuto. Vendi a piacere.
Zuppa acida con miele e prugne. .
Porridge del grano saraceno con funghi bianchi
Ingredienti: 2 bicchieri di grano saraceno, 10 pezzi. Funghi bianchi, 3 art. L Olio vegetale, 1 lampadine, 1 cucchiaio. l. condimenti, aneto, sale.
Processo di cottura: swim funghi, tritare e friggere in una cipolla frittura. Grano saraceno per friggere su una padella secca, sale, aggiungere olio vegetale, versare il brodo da sotto i funghi bianchi in modo che sia sul dito sopra il grano saraceno, e cuocere fino alla prontezza. Mescolare il grano saraceno con funghi, stagione e cospargere di aneto schiacciato.
Porridge del grano saraceno con funghi bianchi. .
Ricette Mikhail Plotnikova.
Okroshka.
Ingredienti: 2 pomodori, 2 cetrioli, 1 pepe bulgaro, 0,5 h. Zira, 0,5 Tbsp. l. Salsa di soia, 1 l kefir, aneto, prezzemolo, cipolle verdi, sale marino, pepe.
Processo di cottura: tritato con un cubo, mix. Ziru friggere su una padella secca e strofinare in un mortaio con sale marino e pepe. Verdure stagionali, aggiungere salsa di soia. Prima di servire, versare Kefir e cospargere con il verde tritato finemente.
Okroshka. .
Dolce kusset.
Ingredienti: 250 g di Kuskus, 1 cucchiaio. l. Olio vegetale, 500 ml di succo d'arancia, 1 cucchiaino. Siders di arancione, 1 cucchiaio. l. Miele, 100 g di fichi, 100 g di uvetta, 200 g di dadi (anacardi, cedro).
Il processo di cottura: friggere su una padella secca. Aggiungere olio vegetale in couscous, mix. Nella casseruola far bollire il succo d'arancia appena spremuto, aggiungere miele, arancia. Metti il couscous, fervente, rimuovi dal fuoco. Frutti secchi tagliati finemente, versare acqua bollente, quindi aggiungerli al couscous insieme a noci. Mescolare.
Dolce cuscus. .
"Tempo da pranzo", primo canale nei giorni feriali, alle 12.15