Ricette da Rosa Xiabitite
Tortini con cavolo "Pigtail"
Ingredienti: 500 g di pasta di lievito, 1 uovo, 800 g di cavolo, 1 carota, 2 lampadine, 2 spicchi d'aglio, 3 cucchiai. PASTA POMODORO, 2 TBSP. Olio fine, 1 fascio di aneto, sale, miscela di pepe.
Processo di cottura: Cipolle tritate finemente, le carote di macinazione su una grattugia grossolana. Friggere le cipolle e le carote sull'olio di fusione, aggiungere un cavolo tritato, versare acqua, coprire con un coperchio e uno stufato fino a morbido. Aggiungi pasta di pomodoro e stufato senza coperchio prima dell'evaporazione del fluido. Alla fine di salutare, pepe, aggiungere un aglio tritato e aneto.
L'impasto del lievito è diviso in porzioni, ognuna roll-out sotto forma di un rettangolo, tagliato da fianchi lunghi. Rimani nel riempimento centrale, avvolgi il tuo trecc. Lubrificare un uovo montatori. Cuocere in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Tortini con cavolo "Pigtail". .
"Ricetta di felicità"
Ingredienti: 1 kg di filetto di manzo, 1 testa di aglio, 3 lampadine, 2 ore. Olio d'oliva, sale, pepe. Per Drakov: 300 g di champignons, 700 g di patate, 60 g di farina, 1 uovo, olio vegetale, sale, pepe.
Processo di cottura: Grata di carne con sale, pepe, lubrificare con olio d'oliva e smalto con spicchi d'aglio. Sul foglio di cottura per laminare lamina, indossare le sue cipolle affettate, dall'alto - carne. Avvolgere strettamente e mettere in forno, riscaldato a 180 gradi.
Per i funghi guarnire tagliati in un cubo e friggere su olio vegetale. Sale, pepe, lasciano raffreddare. Grata di patate su grattugia media, aggiungere uovo, farina, sale, pepe. Mescolare, combinare con i funghi. Condividi Datracy sulla padella con un cucchiaio e friggere su olio vegetale.
"Ricetta della felicità." .
Ricette dal chef
Patty "nidi di pollo"
Ingredienti: 400 g di pasta di lievito a soffio, 1 uovo, 170 g di filetto di pollo, 150 g di champignons, 70 g di funghi bianchi congelati, 2 lampadine, 30 ml di crema (22%), 100 g di formaggio, olio vegetale, aneto, prezzemolo, sale, pepe.
Processo di cottura: Taglia l'impasto in quadrati. Tagliare in ogni piazza quadrata, si ritira dal bordo di 1 cm. I quadrati con un mezzo vuoto da prendere per angoli diagonali e twist. I bordi di piccoli quadrati sono spalmati con un uovo frustato. Metti più piccoli quadrati per più piccoli, impostare una distanza di 15 minuti.
Per riempire la cipolla, il filetto di pollo e funghi tagliati in paglia, friggere separatamente su olio vegetale, collegare, caldo insieme, aggiungere crema ed evaporare. Sale pepe. Condividi il ripieno sul pezzo dal pezzo dall'impasto, lubrificare l'impasto con un uovo montato, cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere 10-15 minuti ad una temperatura di 200 gradi.
Patty "nidi di pollo". .
"Consenso al cento per cento"
Ingredienti: Petto d'anatra 350 g, 5 pere, 100 olio crema, 50 g di zucchero, 70 ml di brandy, menta. Per la salsa: 250 g di lamponi, 50 g di zucchero.
Processo di cottura: Duck Seno pulisce da streey e grasso. Dal lato della pelle prepara tagli cruciforme poco profondi. Anatra sciolta con sale e pepe, friggere su una pentola secca da due lati a una crosta rubina, quindi portare alla prontezza nel forno a una temperatura di 200 gradi.
Per il contorno, pulire la pera dalla pelle, tagliare in anelli e friggere su olio cremoso. Aggiungi zucchero, carameliza, versare cognac e nafamiliari.
Per la salsa di lamponi per versare acqua, cospargere di zucchero, portare a ebollizione, battere il frullatore e asciugare attraverso il setaccio.
Servire il seno d'anatra con un contorno di pera e salsa di lamponi. Decorare con la menta.
"Consenso al cento per cento". .
"Tempo da pranzo", primo canale nei giorni feriali, alle 12.15