Cantante Anna Busurlin conosce tutte le ragazze e le loro mamme. Ha espresso la principessa Elza dal cartone animato "Cold Heart". E una canzone alcolica "Lascia e dimentica" rimane ancora un successo preferito in molte famiglie russe. Per Anna ha preparato un piatto di famiglia.
- Anna, probabilmente, come qualsiasi donna, sei periodicamente seduto sulle diete?
- Siedo costantemente, ma ci sono restrizioni. Alla scelta dei prodotti, è serio: guardo la composizione. Se parliamo della mia dieta professionale, allora non mi concedo bevande fredde, specialmente in estate. Legamenti vocali della costa. Bene, è impossibile da mangiare troppo.
- Quali prodotti non hanno mangiato molto tempo fa?
- Non ci sono fast food nella mia dieta e ogni sorta di cibo. A casa preparo solo il cibo dietetico leggero.
- Dicono che adora la cucina georgiana?
"Mi sono innamorato della cucina georgiana da bambino, quando papà ci ha portato a una madre nel ristorante georgiano su Arbat.
- Qualcosa può cucinare dai piatti georgiani?
- Non una volta al forno Khachapuri diverse specie. Pane con formaggio è una combinazione di ineguagliabile!
- Hai due figlie. Le ragazze ti aiutano in cucina?
- La figlia maggiore è già potrebbe e principale in cucina. Cuocere torte, torte, pancake. E la piccola figlia sta solo provando i nostri capolavori. Non ha due anni.
- Quando cucini, senti qualcosa sotto il naso?
- E io canto sempre.
- Probabilmente, "lascia andare e dimenticare" è l'inno della tua famiglia?
- Come quello. Anche se con la mia figlia maggiore, Evdokia canta molto insieme e altre canzoni.
Zucchini in umido da Anna Busurlin
Zucchini in umido
Le zucchine tagliano i cerchi di spessore circa il centimetro. Se gli zucchine sono giovani, piccoli, allora non è necessario pulire. Se grande, quindi pulire, tagliare e rimuovere i semi. Friggere leggermente i cerchi su entrambi i lati, leggermente soddisfacenti, sull'olio vegetale. Preferisco l'olio da semi d'uva, in quanto non fuma e resiste a temperature elevate. Ogni lotto fritto che abbiamo messo in una casseruola grande e ogni volta che copriamo con un coperchio in modo che lo zucchine languisca. Quindi metti la casseruola su un piccolo fuoco e non mescolando gli zucchine sotto il coperchio di quindici minuti. Quando gli zucchine hanno dato il succo, aggiungere una panna abbastanza generosamente, distribuirla delicatamente in una casseruola in modo da non danneggiare i cerchi. Tutta la bellezza è che i circoli hanno mantenuto la forma, ma erano morbidi. Quindici minuti per altri minuti, distribuire periodicamente la panna acida in modo che tutti i cerchi siano nella salsa. Nelle finali, gli zucchine dovrebbero essere molto delicati. Le spezie non lo mettono, perché la fragranza di zucchine con panna acida è eccellente in sé.