Ricette casalinga
Zuppa di pesce in scatola
Ingredienti: 250 g di cibo in scatola nel suo stesso succo, 2 patate, 1 carota, 1 stelo di sedano, ½ bicchiere di riso, 1 lampadina rossa, 50 g di senape dolce, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio Papriks, 50 g di panna acida (15%), prezzemolo, basilico, aneto, cipolle verdi, sale, zucchero.
Processo di cottura: Patate e sedano tagliati a fette sottili, cipolla - mezze anelli, guarnizione in una piccola grattugia. Riso Bollire fino alla prontezza. Lay in verdure d'acqua, aggiungere panna acida, cuocere sotto il coperchio per 20-25 minuti. Alla fine, aggiungere riso e pesce in scatola, senape, paprika, verdi, sale e zucchero pizzico.
Zuppa di pesce in scatola. .
Blinky Kashirsky con ripieno di carne
Ingredienti. Per testare: 500 ml di latte (3,5%), 2 uova, 500 g di farina, 500 ml di acqua minerale con gas, 50 ml di olio di girasole, sale, zucchero. Da riempire: 3 cetriolo salato, 1 pepe bulgaro, 1 lampadine, 300 g di manzo minore, 300 g di metro tritato, 100 g di formaggio domestico, 100 g di maionese, sale, pepe.
Processo di cottura: Nel latte, uova spaccate, aggiungere acqua schiacciata, farina, olio di girasole, sale e zucchero a piacere. Impastare l'impasto, lasciare per 5 minuti. Cuocere i pancake, arrostendosi su entrambi i lati.
Per il riempimento della miscela due tipi di carne macinata, aggiungere cetrioli salati affettati, verdi, peperone campana. Friggere nella scena per la prontezza. Aggiungi casa formaggio e maionese, sale, pepe. Raddrizzare i pancake e servire al tavolo.
Blinds Kashirsky con ripieno di carne. .
Ricette dal chef
Orecchio della Crimea
Ingredienti. Per il brodo: 1,5 litri di acqua, 1 kg di pesce (ers, pesce persico), 70 g cipolle, 70 g di carote, 50 g di radice di sedano. Per l'orecchio: 300 g di lufar, 300 g di bug, 300 g di tamburi, 200 g di pomodori, 40 g di cipolla, 15 g di prezzemolo, 3 g di spezie per il pesce, 1 foglia di alloro, 70 ml di vodka. Per salsa di salamor: 70 ml di salsa di soia, 70 ml di brodo di pesce, 5 g di peperoncino, 7 G Kinza, 2 g Paprika.
Processo di cottura: Raddrizzare l'eroe e il pesce persico, versare acqua fredda, portare a ebollizione, drenare l'acqua, versare nuovi e cuocere il brodo con l'aggiunta di carote, cipolle e radice di sedano. Sforzo.
Lufars e tori per dividere sul filetto con la pelle, il tamburo per inciampare. Versare il pesce con acqua bollente, spostando nel brodo, portare a ebollizione, aggiungere spezie, baia, affettata con un cubo senza cuoio e semi, affettato con pori di paglia, verdi, vodka. Portare a ebollizione e rimuovere dal fuoco. Separatamente Sue Salamor Salsé.
Orecchio della Crimea. .
Yanti
Ingredienti. Per testare: 1 kg di farina, 400 ml di acqua, 15 g di sali, 40 ml di olio di mais, 80 ml di vodka. Da riempire: 100 g di cipolle, 140 g di carne di maiale, 200 g di manzo, 10 g di prezzemolo, coriandolo e basilico, 3 g di sali, 2 g di pepe macinato rosso, 100 ml di brodo. Per la salsa: 100 g di pomodori, 5 g di Khrena, 5 g di aglio, 5 g di kinsea verdure, 30 g di pepe bulgare, 2 g di sali.
Processo di cottura: Manzo e maiale girano attraverso la smerigliatrice di carne, aggiungere cipolle frantumate, verdure, pepe rosso, sale, versare brodo, mix.
Controllare l'impasto da farina, acqua, sali, vodka e olio di mais. Partire all'ora per rilassarsi. Per formare due palle dal test. Rotolare i livelli sottili. Su una metà del serbatoio, distenda il ripieno del rullo, facendo rientri piccoli. Coprire la seconda metà. Tagliare il coltello quadrato per i quadrati, attraversando il bordo. Friggere gli amanti sulla padella secca su entrambi i lati. Pruzzi pronti a lubrificazione con burro. Per salsa, pomodori schiacciati e peperoni bulgari, aggiungi inferno, aglio e kinse verde, sale a piacere. Amber serve con salsa.
Ambra. .
"Tempo da pranzo", primo canale nei giorni feriali, alle 12.15