Il pesce è pronto per la cottura.
In un forno pre-riscaldato (sulla modalità Grill, cioè, solo la parte superiore è riscaldata) per mettere il pesce sulla griglia, per sostituire la teglia sotto. Cuocere per 10 minuti su ciascun lato.
Il pesce è pronto per l'uso.
Mentre il pesce è cotto, preparare salsa e contorno. Per il contorno, il claude con uno spinaco fresco con una piccola quantità di olio crema e ha aggiunto dadi di cedro (300 g. Spinaci, 30 g + oli, 1 cucchiaio di cucchiaio di noci del cedro).
Spinaci per il contorno.
E ora salsa:
Avrai bisogno:
burro cremoso 150 g;
tuorli 3 pezzi;
acqua 1 cucchiaio;
succo limone 1 cucchiaio da cucchiaio;
sale pepe.
Prendi due tuorli, stenditi in una piccola casseruola e, riscaldando lentamente a fuoco minimo, battere, aggiungere acqua, succo di limone, sale e gradualmente piccoli pezzi, senza dimenticare costantemente mescolando, aggiungere olio cremoso. Quando la salsa si addensa, rimuovere dal fuoco e cospargere di pepe fresco.
Salsa olandese
L'autore della ricetta e la sua storia:
Così 50 anni fa, Claude come parte della delegazione francese è venuta alla capitale nei giorni della Francia a Mosca, e ha lavorato come modello a Chanel ed era una ragazza di bellezza unisterly ... a Mosca, decise di camminare Le strade e si sono perse, non riuscirono a trovare il suo hotel. Alla ricerca dell'Hotel Claud e incontrato sulla strada con un bel giovane che possiede una lingua straniera che 50 anni fa a Mosca si incontrò non così spesso. Tutte due settimane che era a Mosca, si sono incontrati ogni giorno: romanticismo, baci in panchina ... in generale, un sentimento grande e luminoso ha avuto origine, ma doveva andare in Francia, e da lì - a un nuovo lavoro sotto un contratto in America.
Corrono, e poi è venuta una lettera del suo amico che Vladimir ha grandi problemi, poiché era un pilota militare, e la connessione con gli stranieri non è stata accolta con favore in quei giorni, ma anche al contrario ... ma da lei un giovane L'uomo non vuole rifiutare, quindi se il claude se stessa non scriverà da lui che tutto è finito, si è sposata o da qualsiasi altra cosa in questo spirito, allora avrà grossi problemi ... Claude lo ha fatto. Vladimir le ha scritto una lettera di addio, ha promesso che gli avrebbe amato e cercava tutta la sua vita. Claude Tutti questi anni sono stati molto preoccupati che il problema amato fosse da lei e mi ha chiesto di cercare di trovarlo. Ho chiamato la televisione nel programma "Aspettami per me", e hanno trovato Vladimir. Solo è morto per questo periodo dal cancro del polmone, era un pilota, tuttavia, fu poi espulso dall'esercito a causa di questa storia, così divenne un pilota civile. Vladimir stava davvero cercando Claude il resto della sua vita, ma stava cercando a Parigi, e si è trasferita in Spagna. Lo amava davvero per tutta la vita, la sua famiglia (anche sua moglie!) E i suoi amici lo sapevano. L'ultimo tentativo di trovare Claude Vladimir ha fatto 2 mesi prima della morte, quando era già gravemente malato. E il più esigente che quando ha volato, nel suo programma c'era costantemente il volo Moscow-Malaga, cioè, era molto vicino, ma mai trovato.
Abbiamo incontrato Claude all'aeroporto, tutti i suoi amici-piloti, il suo figlio adottivo, anche un pilota, tutto in forma ... poi fu portata nella tomba di Vladimir, e il giorno dopo - sul suo yacht ... Quanto dispiaciuto non si sono incontrati. Poco prima della morte di Vladimir, sua moglie ha chiesto cosa avrebbe fatto se trovato Claude. "Non lo so," disse, "confessò onestamente che le amava tutta la sua vita. Scusa, Galina, non lo so ... "
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