Pollo fritto con kefir
Per 4 porzioni: 500 g di carne di pollo, 1 cucchiaio. Aglio essiccato, ½ cucchiaio. Pepe del terreno Cile, 1 cucchiaio. Paprica a terra, 2 fogli di alloro, 4 spicchi d'aglio, 2 cucchiai. Farina, 100 ml di kefir, 100 ml di olio vegetale. Per la Marinada: 1 lukovitsa, 1 cucchiaio. Succo di limone, ¼ h. l. Sale, pepe macinato nero, peperoncino a terra.
Tempo per la preparazione: 1,5 ore.
Le cipolle arrossate si mescolano con succo di limone, aglio, sale, peperoncino nero e rosso. Metti i pezzi di pollo in questa miscela e li marina entro un'ora. In questa volta cucinare la salsa. In due ciotole versare aglio macinato, peperoncino rosso, paprica, foglia di alloro e aglio all'aperto fresco. In una delle ciotole aggiungono farina e ad un altro - Kefir. Il pollo in salamoia è immerso nella miscela con Kefir, e poi in una ciotola con la farina. Dopodiché, distenda il pollo in un calderone con olio di verdure calde. Venti minuti - e il pollo acuto delicato è pronto!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Per 5 porzioni: 1 kg di agnello, 1 kiwi, 1 cipolle, 20 g di aneto, 20 g di prezzemolo, ½ cucchiaio. Succo di limone, ½ cucchiaino. Zira, sale, pepe.
Tempo per la preparazione: 2,5 ore.
Preparare la marinata. Per fare questo, è necessario mescolare kiwi finemente affettato, cipolle e verdure. Stampo un po 'di succo di limone e stagione marinata zila, sale e pepe. Pezzi di agnello della macchina nella miscela risultante. Un'ora e mezza o due ore per mettere la carne sugli spiedini e metterli sul barbecue. Porta il kebab fino alla prontezza e servire al tavolo! Barra-Kebab è una squisita kebab con kiwi per una compagnia piacevole!
Verdure con salsa verde. .
Verdure con salsa verde
Per l'insalata: Due peperoni bulgati, 3 pomodori, 4 cetrioli. Per salsa: 50 g di prezzemolo, 50 G Kinza, 50 g di aneto, 4 ramoscelli del timo, 1 cipolle, 3 spicchi d'aglio, ½ cucchiai. Succo di limone, olio vegetale, sale, pepe.
Tempo per la preparazione: 45 minuti.
Tritare finemente i green - prezzemolo, coriandolo, aneto. Se lo si desidera, aggiungere una camera. Cipolle schiacciate e friggere su olio vegetale. Metti nella padella con un arco di un verde disturbato, sale tutto e afferra la miscela di peperoni. Aglio tagliato e smettere in una padella. Tenere la salsa sul fuoco per un paio di minuti in più, rimuovere un piccolo succo di limone dal fuoco e schizzi dentro. Tagliare eventuali verdure - pepe bulgaro, pomodoro, cetriolo - e versarli con salsa verde. Snack facile dacha è pronto!
Limonata del cetriolo. .
Cetriolo limonata
1 litro: 1 l di acque gassate, 1 cetriolo, 1 calce, 2 ramoscelli di menta, 100 g di lamponi, 1 cucchiaio. Miele.
Tempo per la preparazione: 15 minuti.
Nell'acqua gassata, inviare il cetriolo sbucciato affettato con rotondi. C'è uno stampo di succo di Lyme e gettare pezzi di calce. Aggiungi menta e lampone da bere. Il miele si dissolve in acqua tiepida e addolciono un drink. Cetriolo Limonata - Elixir rinvigorente per giardini avidi!
"Baryshnya e culinario", "TV Center", domenica 29 giugno 10:05