uno
Maranina "Marrakesh"
Ingredienti: per 4-6 porzioni: 2 gambe agnello, 220 g di burro, 5 spicchi d'aglio, 1 peperoncino rosso, 1 mazzo di kinse, 1 cucchiaio. Zira, 1 cucchiaio. Paparikov, 1 cucchiaio. Coriander, 1 cucchiaio. Cannella.
Tempo di cottura: 2 ore
Come cucinare: mescolare cannella, paprika, cereali corianiere in un mortaio e zira. Purè di un pestello. Una miscela di spezie da interferire in burro morbido, aggiungere aglio tritato finemente, peperone rosso tagliente, coriandolo e sale. Burro piccante per ingannare con una gamba principale e inviare per essere cotto sul reticolo nel forno, riscaldato a 180 gradi. Circa un'ora e un agnello speziato a metà cancellato in stile marocchino sarà pronto!
2.
Insalata "Casablanca" da carote, cetrioli e ravanello
Ingredienti: per 4 porzioni: 4 carote, 1 cetriolo, 10 ravanelli, ramoscelli 2 kinse, ½ peperoncino rosso. Per il rifornimento: ½ zucchero di vaniglia, ½ cannella, 4 cucchiai. Olio d'oliva, 1 limone, pepe nero.
Tempo di cottura: 20 minuti
Come cucinare: midollo per grattugiare su una grande grattugia, aggiungere il coriandolo tritato finemente e peperoni affilati. Per il rifornimento di rifornimento miscelare pepe nero, cannella, succo di limone, olio vegetale e zucchero alla vaniglia. Riempi con carote con questa miscela. Cetrioli e ravanelli tagliati finemente e generosamente cosparsi di sale. Quando le verdure danno il succo, sciacquarli bene e li mandano alle carote. Rimane solo per mescolare tutto, e un'insalata di verdure saporita è pronta!
3.
Tè marocchino
Ingredienti: 1 nascita: 250 ml di tè verde, 1 Badyan, 1 bastone di cannella, 1 cucchiaino. Tesoro, 2 ramoscelli di menta fresca.
Tempo di cottura: 5 minuti
Come cucinare: in ogni bicchiere per il tè, mettere un asterisco Badyan, un bastone di cannella, un cucchiaino di miele e alcuni ramoscelli di menta fresca. Versare il tè verde fresco. Dare un minuto per rafforzare e puoi goderti il gusto saturo e l'aroma luminoso del tè marocchino!
quattro
Dessert "Habibi"
Ingredienti: per 4 porzioni: 400 g di pesche in scatola, 400 ml di yogurt naturale, 100 g di miele, 100 pistacchi, menta fresca.
Tempo di cottura: 15 minuti
Come cucinare: in un miscelatore mix e macinare pesche in scatola, miele e yogurt naturale. Alcune più pesche in scatola, affettate da un cubo, decompongono sui bicchieri di porzione e versare la miscela di yogurt-honey. Resta per cospargere il dessert con pistacchi spinti, se lo desideri, decorare le foglie di menta e il delicato "Habibi" è pronto!