Ricette casalinga
Zuppa "Più facile semplice"
Ingredienti: 1 l di acqua, 200 g di carne tritata di carne, 1 cipolla, 100 g di champignons, 100 g di formaggio fuso, 2 patate, sale, pepe, olio vegetale.
Processo di cottura: Le cipolle tagliano finemente, le funghi champignon tagliati in piatti. Friggere cipolla, funghi e tritare su olio vegetale per 5 minuti. Sale pepe. Le patate pulite e griglia su una grande grattugia.
In acqua bollente mise un trito fritto con funghi, patate grattugiate, formaggio fuso. Mescolare bene (prima di dissolvere il formaggio). Cuocere per 15 minuti. Decora il coriandolo.
Zuppa "Più facile semplice". .
Domlama a Mosca.
Ingredienti: 1,5 kg di vitello (o filetto di manzo), 5 patate, 2 melanzane, 2 zucchine, 1 cipolle, 3 pomodori, 3 carote, 3 peperoni bulgari di diversi colori, aneto, kinza, paprika, cumino, quinam, curcuma, sale, pepe , olio di semi di girasole.
Processo di cottura: Tagliare la carne, come un goulash, e friggere in una profonda casseruola sull'olio di girasole. Tagliare le verdure con anelli, tritato con un taglio finemente. Condividi sugli strati di carne Cipolle, patate, melanzane, carote, peperoni dolci, zucchine, pomodori. Sale e affrontare gli strati a piacere. Cospargere con verdure, versare 250 ml di acqua, coprire con fogli di cavolo e stufato fino alla prontezza.
Domlama a Mosca. .
Ricette dello chef
Azerbaijani okroška.
Ingredienti: 500 ml di acqua minerale, 1 l di Gathaga (prodotto di latte acido), 200 g di cetrioli, 200 g di patate, 4 uova, 200 g di carne bianca di pollo, 40 g di ravanello, aneto, cipolle verdi, sale, pepe.
Processo di cottura: Nuotate uova bollite. Le patate bollire fino alla prontezza. Cuocere il filetto di pollo. Freddo.
Tritare finemente pollo, verdure, uova e verdi, versare le riuniti, sale, pepe, dopo di che mescolare e gradualmente versare acqua minerale. (L'acqua può essere utilizzata sia senza gas che sgualcita.)
Azerbaijani okroshka. .
Azerbaijani Sadd.
Ingredienti: 50 g di grasso Kurdnya, 400 g di agnello filetto, 400 g di coscia di pollo, 300 g di fiocco represso, 300 g di patate, 300 g di pepe bulgaro, 200 g di melanzane, 200 g champignons, 400 g di pomodori, 1 Pita, sale, pepe, camera, zafferano.
Processo di cottura: Sulla padella frittura riscaldata decomporsi sui bordi del grasso kurdunny. Nel mezzo mettere le patate a fette e friggere fino a metà pronta. Aggiungi agnello e pollo, friggere. Quindi metti i fette di champignon e il peperone, poi le cipolle e le melanzane. Infine aggiungere pomodori tritati finemente. Lavash si stendeva sul piatto finito. Vendi a piacere.
Azerbaijani Sadge. .
"Tempo di cenare!", Channel nei giorni feriali, alle 14:20