In una settimana d'olio, tutti gli amanti di questa antica vacanza stanno cercando la loro dannazione perfetta. Anche stelle che sono abituati a contare le calorie, con piacere, prova la delicatezza tradizionale. Worldhit ha incontrato la speranza di Georgiyevoy Babikina e le ha chiesto del suo trattamento russo preferito.
- Nadezhda Georgievna, come è stato preso a casa per celebrare Maslenitsa?
- Come tutti - i pancake del forno, e se c'è tempo, poi cammina. Di solito vinceremo l'inverno così: andiamo con i nipoti per assomigliare alle ustioni di carnevale ripieno, poi torniamo a casa e calda tè caldo, mangiare pancake con miele, marmellata. In generale, i pancake e i pancake sono un piatto preferito della nostra famiglia in qualsiasi momento dell'anno. Il principale camminare quest'anno non è a casa, ma al lavoro - nel teatro "Song Russian Song". Ad esempio, siamo venuti per spendere alla vigilia della Settimana dei passeggeri la sottomissione della "serata del Pancake", su cui lo insegniamo a festeggiarlo: parliamo di tradizioni e costumi, eseguiamo antichi riti slavi, teniamo una master class sulla preparazione dei pancake - lo stesso cotto i nostri antenati. Nei vecchi tempi, la gente ha rotto l'intera bobina - cantava, ballato, ballare guidato. Ci sono canzoni speciali e imburrate speciali - Chashushki, booms. Auto-in queste canzoni utilizzate il vocabolario non frondoso - è stato permesso sul Carnevale. Nel mio repertorio, anche ci sono canzoni di Butyond, solo senza parole oscene, ovviamente.
- Osservi la tradizione per visitare la settimana di una settimana e cura i pancake?
- Sono una persona impegnata, quindi non posso festeggiare ogni giorno, soprattutto andare a visitare. Ho tutto su una settimana d'olio, tutto è pianificato - spettacoli, concerti. Ma ovunque venissi, i pancake ovunque: tutti diversi, deliziosi, fragranti - e tutto ciò che devi provare. Ogni hostess, ogni cuoco li cuoce a modo suo. In generale, dieta sotto il colpo!
- Puoi ricordare dove hai mangiato i frittelle più deliziose e con quale salsa o ripieno?
- I frittelle più deliziose sono frittelle della mia infanzia. Poi tutti i tipi di nuove ricette si sono inventati, sperimentati frittelle al forno da tutto ciò che era a portata di mano, hanno aggiunto ogni sorta di cose. La farina è stata usata diversificata, olio sfuso, sfregata le patate nell'impasto in modo che i pancake sarebbero particolarmente lussureggianti.
Pancake pane dalla speranza babkin
Prendi i pasha a metà del pane, 100 grammi di burro, 6 uova, zest di limone 1, 2 cucchiai di mandorle spinte, zucchero, sale e cannella a terra. Pane per immergere in acqua o latte e darlo a gonfiarsi. Premere il liquido, il mix di pane umido con olio fuso e montato e tuorli. Aggiungi una scorza di limone grattugiata, spinse mandorle, cannella, sale e zucchero. Presentare frustato in una forte schiuma proteica. Frent pancake su una grande padella in un gran numero di olio vegetale.
A proposito ...
Prelivori Prodotto abbastanza calorico. 100 g contiene 233 kcal (un pancake - 99 kcal). Ma molte hostess provano il cuocere i pancake più accuratamente. Se nell'impasto per il latte di pancakes viene sostituito con Kefir, il contenuto calorico diminuirà a 194 Kcal. Il valore energetico dei pancake sierico è ancora inferiore - 177 kcal e on water - 130. I nutrizionisti affermano che il più grasso nei pancakes è un riempimento. Quindi sembra una parata chanding di pancakes calorici con i ripieni più popolari.
Per 100 g di trattamenti petroliferi:
Pancakes con maiale - da 300 a 400 kcal
Pancakes con miele - 350 kcal
Pancakes con caviale rosso - 330 kcal
Pancakes con panna acida - 311 kcal
Pancakes con pesce rosso - 310 kcal
Pancakes con manzo - 260 kcal
Pancakes con funghi - 218 kcal